Ασυνήθιστα ποτά απ΄όλο τον κόσμο
Ποια είναι τα πιο παλιά (και ασυνήθιστα ποτά) στο κόσμο; Κάθε λαός έχει την δικιά του παράδοση σε αλκοολούχα ποτά που γίνονται από απόσταξη φυτών. Μερικά μάλιστα από αυτά, προέρχονται από τα πολύ παλιά χρόνια. Βρήκαμε κάποια απ΄αυτά και σας τα παρουσιάζουμε!
- Mead, Οινόμελο
Μπορεί να είναι ένα πάρα πολύ δυνατό ποτό ανάλογα με τον τροπο παρασκευής του. Η προέλευση του οινόμελου χάνεται στα βάθη της ιστορίας αλλά το συναντάμε στη κουλτούρα της Ευρώπης, της Αφρικής και της Ασίας. Πολλοί θεωρούν ότι το οινόμελο είναι ο πρόγονος όλων των ποτών που υπόκεινται σε ζύμωση.
- Μοutai
Το εθνικό λικέρ της Κίνας, που έγινε για πρώτη φορά 800 χρόνια πριν.
- Chicha
Ποτό που προέρχεται από καλαμπόκι, πίνεται σε πολλές χώρες της νότιας Αμερικής και είναι ένα από τα παλαιότερα ποτά στο πλανήτη. Πιθανότερο είναι να υπήρχε για χιλιάδες χρόνια αφού καταναλωνόταν από τους Ίνκας. Σήμερα το παραδοσιακό chichia παρασκευάζεται σε λίγες μικρές πόλης στο Περού, τη Βολιβία, την Κολομβία, τον Ισημερινό και την Κόστα Ρίκα. To όνομα chicha έχουν και άλλα ποτά της περιοχής που ζυμώνονται από φρούτα ή δημητριακά.
- Pulque
Μεξικάνικο παραδοσιακό ποτό που γίνεται από την ζύμωση του φυτού maguey. Το ποτό έχει μακρά ιστορία και μάλιστα έχουν βρεθεί αγγεία με σχήμα μαιμούς που χρονολογούνται από την εποχή των Αζτέκων.
- Kumis
Ένα ποτό που είναι δημοφιλές στην Κεντρική Ασία και αναφέρθηκε για πρώτη φορά από τον Ηρόδοτο, τον 5ο αι. π.Χ. Φτιάχνεται από γάλα φοράδας και είναι ένα ήπιο ποτό, που περιέχει μέχρι 2.5% αλκοόλ.
- Bakon Vodka
Αν δεν σας αρέσει ένα ποτό από γάλα φοράδας, τι θα λέγατε για ένα ποτό που είναι αρωματισμένο με μπέικον; Η bakon vodka παράγεται στο Σιάτλ και είναι αρωματισμένη με μπέικον. Βγαίνει επίσης και σε εκδοχή με τσίλι!
- Mezcal
Σε μια άλλη εκδοχή, το ποτό Mezcal από το Μεξικό, μπορεί να μην έχει μέσα μπείκον αλλά έχει κάτι άλλο σε κρέας: ένα μικρό σκουλήκι! Στην πραγματικότητα είναι η προνύμφη μιας από τις νυχτοπεταλούδες που ζουν πάνω στο φυτό αγαύης.Κανείς δεν ξέρει πως προήλθε αυτή η παράδοση της προσθήκης του σκουληκιού στην φιάλη, αλλά σίγουρα η περιεκτικότητα του ποτού σε αλκοόλ είναι αρκετά υψηλή, αλλιώς δεν θα διατηρούνταν το σκουλήκι σε αυτή την κατάσταση.
- Baby mouse wine-κρασί από την Κορέα με ένα ποντικάκι
Υποτίθεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες και θεραπεύει σχεδόν τα πάντα, από τον βήχα μέχρι δυσλειτουργίες του συκωτού. Το κρασί όμως αυτό που γίνεται με απόσταξη ρυζιού, έχει μέσα ένα μωρό ποντικάκι, νεογέννητο, το οποίο πνίγεται στο κρασί (!) πριν η φιάλη αποθηκευτεί σε ξηρό και σκοτεινό μέρος και μείνει για ένα χρόνο να ωριμάσει.
- Snake-wine. Ποτό με γεύση φίδι
Προέρχεται από την νοτιοανατολική Ασία και θεωρείται ότι θεραπεύει πολλές ασθένειες, όπως μυικούς πόνους, απώλεια μαλλιών, πόνους μέσης κ.ο.κ. Τα ποτά αυτά συνήθως περιέχουν φίδια που είναι άκρως δηλητηριώδη, όπως οι κόμπρες. Δείτε τι έγινε πέρσι, όταν πολλά από τα φίδια που προορίζονταν για κρασί ξέφυγαν από εκεί που τα φύλαγαν:
Κόμπρες που χρησιμοποιούνται για παραγωγή κρασιού απέδρασαν στην Κίνα
- Βότκα με σκορπιούς
Τελευταία και καλύτερη, αφήσαμε για το τέλος την βότκα με τις αράχνες ή τους σκορπιούς. Πρόκειται για βότκα που γίνεται στην Ταιλάνδη από απόσταξη ρυζιού, προστίθεται ζαχαροκάλαμο για γλυκαντικό και ένας σκορπιός που καλλιεργείται ειδικά για αυτό τον σκοπό. (Δείτε επίσης την Scorion βότκα)
- Ουίσκι με αράχνες
Επίσης στη Ταιλάνδη, παράγεται ουίσκι που περιέχει μεγάλες αράχνες και έχει φυσικά περίεργη γεύση.
