Ο «θρύλος» της Νάπα, Peter Mondavi Sr πέθανε σε ηλικία 101ετών

Ο Peter Mondavi Sr, που για περισσότερο από μισό αιώνα διηύθηνε το οικογενειακό του Οινοποιείο Charles Krug, στη Νάπα, πέθανε σε ηλικία 101 ετών.

Ο Peter Mondavi, αδελφός του εκλιπόντος Robert Mondavi, πέθανε στις 20 Φεβρουαρίου στο σπίτι του στην Αγία Ελένη, της Καλιφόρνια, στο κτήμα Charles Krug, περιτριγυρισμένος από την οικογένειά του.

Η καριέρα του Mondavi στο κρασί ξεκίνησε ως αγόρι που κάρφωνε κουτιά για την επιχείρηση μεταφορών κρασιών του πατέρα του. Πήγε για πτυχίο στα Οικονομικά από το Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ το 1938, αλλά συντάχθηκε με την οινοποίηση, εκτελώντας μια έρευνα στην οινολογία στο Πανεπιστήμιο Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνια . Ο Β ‘Παγκόσμιος Πόλεμος διέκοψε την καριέρα του, και υπηρέτησε στο στρατό στο εξωτερικό, επιστρέφοντας το 1946.

Το 1943, οι ιταλοί-γεννημένοι γονείς του, Cesare και Rosa Grassi Mondavi, αγόρασαν το οινοποιείο Charles Krug στη Νάπα, το οποίο ιδρύθηκε το 1861 από τον Πρώσο μετανάστη Charles Krug. Ακόμα και σήμερα είναι το παλαιότερο οινοποιείο που λειτουργεί στην κοιλάδα της Νάπα. Ο Mondavi ανέλαβε το ρόλο του Προέδρου και Διευθύνοντος Συμβούλου του Οινοποιείου Charles Krug μετά το θάνατο της μητέρας του το 1976.

Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου εννέα ετών που έληξε το 2010, ο Mondavi επένδυσε $ 22 εκατομμύρια σε αναφυτεύσεις 400 στρεμμάτων αμπελώνων με ποικιλίες κυρίως κόκκινες Μπορντό, θεσπίζοντας βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και εφαρμόζοντας state-of-the-art εξοπλισμούς οινοποίησης στη διαδικασία. Ο Mondavi επένδυσε μια ζωή κτίζοντας, καλλιεργώντας και προστατεύοντας την επιχείρηση της οικογένειάς του.

Γνωστός για τις σημαντικές προόδους στην οινοποίηση της Καλιφόρνια, ο Mondavi κέρδισε θρυλική θέση μεταξύ των καλλιεργητών της Napa Valley. Ως φοιτητής, μελέτησε τις επιπτώσεις της ψυχρής ζύμωσης σε λευκά και ροζέ κρασιά, τα οποία στη συνέχεια ζυμώνουν σε υψηλότερες θερμοκρασίες και χάνουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους μέσω της οξείδωσης.Η επαναστατική έρευνα του και οι πρακτικές του, οδήγησαν στην παραγωγή εξαιρετικά τραγανών και φρουτώδη λευκών κρασιών.

Κάτω από την κηδεμονία Mondavi το 1963, το Charles Krug ήταν το πρώτο οινοποιείο στην Napa Valley που εισήγαγε γαλλικά δρύινα βαρέλια για παλαίωση. Επιπλέον, ήταν μεταξύ των πρωτοπόρων οινοπαραγωγών που φύτεψαν Pinot Noir και Chardonnay, όπου αγελάδες γαλακτοπαραγωγής προηγουμένως κυριαρχούσαν στην περιοχή Carneros της κοιλάδας.

Συνεχώς αναγνωρίζονταν ως ένας από τους πιο παραγωγικούς οινοποιούς της Νάπα, το 1986, η Napa Valley Vintners Association τον ονόμασε ως έναν από τους “Δώδεκα ζωντανούς θρύλους στην Κοιλάδα Νάπα,” και αυτός ήταν ο τελευταίος επιζών της εν λόγω ομάδας. Το 2002, φιγουράρισε στο εξώφυλλο του περιοδικού κρασιού Wine Spectator ως ένας από τους “Νάπα Μάβερικς”, ενώ το 2009 τιμήθηκε με το βραβείο Lifetime Achievement. Το Κογκρέσο των ΗΠΑ αναγνώρισε τον ίδιο και το οινοποιείο στα 97α γενέθλιά του στο Congressional Record, και τα επιτεύγματα της ζωής του αναγνωρίστηκαν το 2012, όταν εγκαταστάθηκε στο Culinary Institute of America Vintners Hall of Fame, για τη συμβολή της βιομηχανίας του στην ψυχρή ζύμωση και την διαδικασία αποστείρωσης στο φιλτράρισμα.

Ο Mondavi αποσύρθηκε επίσημα το 2015, αλλά ήταν συνεχώς στο οινοποιείο, όπου συχνά έκανε δοκιμές στο γραφείο του. Σήμερα, οι γιοι του Mondavi, Marc και Peter Jr, διευθύνουν το οινοποιείο, με τα εγγόνια του να ετοιμάζονται και αυτά με τη σειρά τους.

Ο θάνατος τη συζύγου του, Blanche, προηγήθηκε το 2010, όπως και των αδελφών του, Robert, Μαρίας και Ελένης. Άφησε πίσω του μια κόρη, τη Σιένα, τους δύο γιους, Marc και Πέτρο το νεώτερο, εννέα εγγόνια και δύο δισέγγονα.

Διαβάστε επίσης: Η ιδιωτική κατοικία του Mondavi προς πώληση

Ο διάσημος οινοποιός Mondavi της Καλιφόρνια γίνεται 99 χρόνων!

Νέο Καλιφορνέζικο «Cult» κρασί κυκλοφόρησε στην τιμή $799 η φιάλη!