Phellóe natur 2014 Τετράμυθος ένα Ελληνικό hipster κρασί με τρομερή αυτοπεποίθηση

Phellóe natur 2014 Τετράμυθος ένα Ελληνικό hipster κρασί με τρομερή αυτοπεποίθηση

Review of:
Version:
2014
Price:
19.50

Reviewed by:
Rating:
18+
On 8 Δεκεμβρίου, 2018
Last modified:8 Δεκεμβρίου, 2018

Summary:

Περιοχή: Άνω Διακοπτό, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

Ποικιλία: 50% Μαυροδάφνη, 25% Μαύρο Καλαβρυτινό, 25% Αγιωργίτικο

Από την ανατολική ορεινή Αιγιάλεια στην αρχαία Φελλόη (Σελλιάνα Αχαΐας), περιοχή όπου ο Παυσανίας στα Πελοποννησιακά περιηγητικά του χαρακτήριζε ιδανική για την φύτευσιν της αμπέλου.

Μαύρο Καλαβρυτινό, Μαυροδάφνη και Αγιωργίτικο, συμμετέχουν στο blend αυτού του “deck”* αυτού κρασιού με ένα ποσοστό 30% να προέρχεται από αυτόριζα πρέμνα. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και οι παρεμβάσεις ήπιες. Ζύμωση σε ανοιχτούς κάδους και μηλογαλακτική σε παλιά βαρέλια. Δύο επιπλέον χρόνια ωρίμανσης σε παλιά βαρέλια προικίσανε αυτό το υπέροχο natur κρασί με καταπληκτική δομή, κομψότητα και ισορροπία.

Βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο λαμπερό ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι, τροφοδοτεί την μύτη με ηδονιστικούς τόνους κερασιού, βατόμουρου, βιολέτας, γλυκόριζας και gingerbread που περιπλέκονται πανέμορφα με νότες δέρματος, λεβάντας και μενθόλης. Αξιοσημείωτη φρεσκάδα, οξύτητα και γλυκιά τανίνη, όλα σε απόλυτη ισορροπία, αντιπροσωπεύουν μια εξαιρετική αξία ενός κρασιού που μπορεί να συνεχίσει την αρμονική του εξέλιξη για την επόμενη επταετία. Νόστιμο, απαλό και πολύ αυθεντικό, είναι ένα Ελληνικό hipster κρασί με τρομερή αυτοπεποίθηση που απαξιώνει τις mainstream τάσεις. Αλκοόλ 12,5%.

Τιμή: 19.50€

Βαθμολογία: 92/100

*“deck: hipster έκφραση για την λέξη cool

Share this post