Pouilly-Fume, Caves de Pouilly-sur-Loire 2008
Περιοχή:Central Loire, Loire, Γαλλία
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Ένα Sauvignon Blanc που δεν προέρχεται από ιδιαίτερα ζεστή περιοχή και θυμίζει κάτι από κήπο σπιτιού και ιδιαίτερα το ραβέντι, το αγαπημένο ζαρζαβατικό των Βρετανών.
Στην όψη πράσινο λεμονί με μέτρια ένταση κρυστάλλινο και υδαρές. Στη μύτη η ένταση μέτρια (+) με μέτρια διάρκεια αρωμάτων από
εσπεριδοειδή, όπως περγαμόντο,κίτρο, την τυπική φυτικότητα του χόρτου, χημικά του petrol και κάτι από κερί με τελική εντύπωση
ιδιαίτερης πολυπλοκότητας.
Το στόμα ξηρό με χαμηλό αλκοόλ και σώμα ελαφρύ. Η αρωματική ένταση των αρωμάτων είναι μέτρια κάνοντας αισθητά αρώματα από φύλλα ντομάτας και πιπεριάς και ζυμών .
Η επίγευση είναι σύντομη και η κατανάλωση θα πρέπει να είναι άμεση αλλά και για τον επόμενο χρόνο σε 8C βαθμούς με συνδυασμό από πράσινη σαλάτα με ξηρούς καρπούς και φρούτα.
Δοκίμασε η Κική Παναγιώτου
Τιμή:17,5€
Βαθμολογία:16,5+
