Το Prosecco DOC έφτασε τα 660 εκατομμύρια μπουκάλια
Το Consorzio Tutela Prosecco DOC ανακοίνωσε ότι σημειώθηκε αύξηση 7% από έτος σε έτος στον αριθμό των εμφιαλώσεων του πέρυσι.
Η κοινοπραξία ανακοίνωσε ότι 660 εκατομμύρια φιάλες Prosecco DOC, (η ονομασία προέλευσης που καλύπτει μεγάλο μέρος της βορειοανατολικής Ιταλίας), παρήχθησαν το 2024, το υψηλότερο ποσοστό που καταγράφηκε μέχρι σήμερα, και ένα που αντιπροσωπεύει εκτιμώμενη αξία αγοράς 3,6 δισεκατομμυρίων ευρώ (3 δις £).
Μεταξύ των διάσημων προσώπων που μπήκαν στην κατηγορία και κυκλοφόρησαν τις δικές τους ετικέτες Prosecco πέρυσι ήταν η Dolly Parton, που συνεργάστηκε με την Accolade Wines, και ο κλασσικός τραγουδιστής Andrea Bocelli, συνεργαζόμενος με τον Zonin1821.
Το Pink Prosecco, δεδομένης της χαρακτηριστικής απόχρωσής του με την προσθήκη 10 έως 15% Pinot Nero στο μείγμα, σύμφωνα με πληροφορίες αποτελεί τώρα περίπου το 10% των συνολικών πωλήσεων της Prosecco DOC. Η κατηγορία Prosecco Rosé αυξήθηκε 20% από έτος σε έτος, αν και ο κατά προσέγγιση αριθμός των 60 εκατομμυρίων φιαλών που πωλήθηκαν πέρυσι εξακολουθεί να είναι μικρότερος από τα 75 εκατομμύρια ροζέ αφρώδους που ορισμένοι παραγωγοί προβλέπουν ότι θα πουλούσαν.
Ο πρόεδρος της Consorzio Giancarlo Guidolin σχολίασε ότι το 2024 ήταν μια «δυνατή χρονιά» παρά τις προκλήσεις σε όλο τον αμπελοοινικό τομέα και εξέφρασε αισιοδοξία για το 2025.
Σύμφωνα με στοιχεία του Παρατηρητηρίου Οίνου UIV-Ismea, το 2024 ήταν έτος ρεκόρ για την παραγωγή ιταλικού αφρώδους οίνου, με παραγωγή άνω του ενός δισεκατομμυρίου φιαλών (1,015 δισεκατομμύρια, για την ακρίβεια), αύξηση 8% σε σχέση με το επίπεδο του 2023, που σημαίνει ότι η παραγωγή Prosecco DOC αντιπροσώπευε σχεδόν τα δύο τρίτα του συνόλου παραγωγής αφρώδους κρασιού της Ιταλίας.
Διαβάστε ακόμα: Ποια είναι η διαφορά Σαμπάνιας-Prosecco και γιατί η σαμπάνια κοστίζει περισσότερο;
Όσο για το πώς καταναλώνονται αυτά τα μπουκάλια αφρώδους οίνου, το Παρατηρητήριο Οίνου UIV-Ismea προτείνει ότι τα spritzes ευθύνονται για ένα τεράστιο μέρος της κατανάλωσης, εκτιμώντας ότι 2,8 δισεκατομμύρια κοκτέιλ και ποτά που παρασκευάζονται με ιταλικό αφρώδες κρασί καταναλώθηκαν πέρυσι.
Το Consorzio Tutela Prosecco DOC εστιάζει σε μεγάλο βαθμό στα εμφιαλωμένα Prosecco και όχι σε εναλλακτικές μορφές όπως τα kegs. Τον Δεκέμβριο του 2023, η κοινοπραξία ξεκίνησε την εκστρατεία This is not Prosecco των 250.000 λιρών, η οποία είχε ως στόχο να εκπαιδεύσει (ή να καθοδηγήσει) τους καταναλωτές για το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να ονομαστεί «Prosecco». Η εκστρατεία προκάλεσε κάποια διαμάχη στη βιομηχανία κρασιού, με τους υποστηρικτές του κρασιού να υποδηλώνουν ότι το «στίγμα» ενάντια στο κρασί που δεν εμφιαλώνεται ήταν «λανθασμένο».
Το Prosecco DOC δεν ήταν το μόνο μεγάλο DOC στα βορειοανατολικά της Ιταλίας που σημείωσε ανάπτυξη πέρυσι. Η Delle Venezie DOC, η οποία είναι υπεύθυνη για το 40% της παγκόσμιας παραγωγής Pinot Grigio, δημοσίευσε πρόσφατα τα στοιχεία για το 2024 τα οποία δείχνουν αργή και σταθερή αύξηση της παραγωγής για το Pinot Grigio Delle Venezie, με όγκους να αυξάνονται κατά 3% το 2024 για να φτάσουν συνολικά τα 1.706.466 εκατόλιτρα εμφιαλωμένα. Το 2023, οι εμφιαλώσεις της Delle Venezie αυξήθηκαν κατά 2%, παρουσιάζοντας σταδιακή αλλά σημαντική αύξηση από χρόνο σε χρόνο.
Διαβάστε περισσότερα για το Prosecco: Prosecco : όλα όσα θα θέλετε να ξέρετε για τον αφρώδη οίνο της Ιταλίας
