Realm Cellars The Bard 2019

Περιοχή: Napa Valley, California, Η.Π.Α. Stags Leap District AVA

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 14%, Cabernet Franc & Petit Verdot, Petit Sirah 5%

Εκεί που το πρακτικό συναντά τον ονειροπόλο και η επιμονή συγκλίνει με την καθαρή τύχη, εκεί που η νόηση συναντά το ένστικτο και η επιστήμη χορεύει με την τέχνη, εκεί που αγκαλιάζεται το παράδοξο… Εκεί ζει το Realm.

Η ναυαρχίδα του χαρτοφυλακίου της Realm, το The Bard είναι το Blend που κυριαρχείται από Cabernet Sauvignon που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 2003. Το The Bard είναι  ένα μείγμα σταφυλιών από το Coombsville έως το Calistoga, από τις ανατολικές έως τις δυτικές πλαγιές του λόφου μέχρι την κοιλάδα. Πυκνό, συμπυκνωμένο, με πολλαπλές διαστάσεις που ενώνονται με αρμονία, υπάρχουν περισσότερα από όσα φαίνονται στο μάτι σε αυτό το περίπλοκο κρασί. Εξαιρετικοί αμπελώνες όπως οι Beckstoffer To Kalon, Beckstoffer Bourn, Blair, Houyi, Larkmead, Realm SLD Estate, Farella, Orchard και Bettinelli Upper Range έχουν όλοι μια θέση στο κρασί. Ενώ η σύνθεση του The Bard ποικίλλει από χρόνο σε χρόνο, το Cabernet Sauvignon συνήθως καταλαμβάνει πάνω από το 70% του μείγματος, μαζί με μικρότερα ποσοστά Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot.

Το Όνομα The Bard

Καθώς ο Sir William Shakespeare, γνωστός και ως The Bard, είναι ο «βασιλιάς» της αγγλικής λογοτεχνίας, θεωρήθηκε σκόπιμο να ονομαστεί έτσι αυτό το κρασί, στο οποίο κυριαρχεί ο «βασιλιάς» των ποικιλιών σταφυλιού της Napa Valley.

Η ετικέτα
Η τέχνη της ετικέτας προέρχεται από μια έκδοση τσέπης του «Βασιλιά Ριχάρδου Β΄» του Σαίξπηρ. Η έκδοση είναι το «The Chiswick Shakespeare», ένα κείμενο που πρωτοεμφανίστηκε το 1901. Η ετικέτα μηδενίζεται στο άνοιγμα της Πράξης II, Σκηνή I, στη σελίδα που περιέχει το απόσπασμα…”Αυτή η ευλογημένη πλοκή, αυτή η γη, αυτό το βασίλειο…” Αυτό ήταν το απόσπασμα που ενέπνευσε τους ανθρώπους του οινοποιείου να αναζητήσουνε τον Σαίξπηρ για τον ιδιοκτήτη των ετικετών του οινοποιείου, έτσι εμφανίστηκε σε όλες τις αρχικές ετικέτες του Realm.

Από την σοδειά του 2018, ένα μέρος του κρασιού ωριμάζει σε τσιμεντένια αυγά.

Αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα στο ποτήρι, βομβαρδίζει την μύτη με κύματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, εξωτικών μπαχαρικών, κέδρου, γραφίτη, βιολέτας και μαύρου πιπεριού. Γενναιόδωρο στον ουρανίσκο, διαθέτει συναρπαστική υφή, κασμιρένιες τανίνες, άριστης ποιότητας συμπυκνωμένο φρούτο και αξιομνημόνευτη μακρά επίγευση.

Τιμή: 170€

Βαθμολογία: 97/100