Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger Riesling Kabinett 2009

Ποικιλίες: Riesling

Περιοχή: Scharzhofberger, κοιλάδα του ποταμού Saar, Γερμανία

Αυτό το «νόστιμο» Kabinett, προέρχεται από τον παραγωγό Reichsgraf von Kesselstatt, ένα κτήμα με εμπειρία άνω των 650 ετών στην δημιουργία εξαιρετικών Riesling. Συγκεκριμένα από τον θρυλικό αμπελώνα «Scharzhofberger», που βρίσκεται σε μια κοιλάδα στις όχθες του ποταμού Saar, και είναι ίσως ο πιο διάσημος και «ψυχρός» αμπελώνας της περιοχής. Το «Scharzhofberger», είναι μια πλαγιά με νότιο προσανατολισμό και κλίση 35 με 60 %, το έδαφος της οποίας αποτελείται από «πέτρωμα κίτρινης ασβεστώδους λάσπης» σε συνδυασμό με χοντρό γκρι και κοκκινωπό σχιστόλιθο (μέχρι 70%). Συνθήκες που συντελούν στο γεγονός τα συγκεκριμένα κρασιά να διακρίνονται για τις μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης και εξέλιξης.

Πληροί τους όρους για την αναγνώριση του έως VDP “First Growth” σύμφωνα με την Γερμανική νομοθεσία και επίσης έχει ταξινομηθεί από τους διάσημους οινογνώστες Hugh Johnson και Stuart Pigott ως “top site” (κορυφαίο σημείο). Με 6,6 εκτάρια αμπελώνων, ο Reichsgraf von Kesselstatt θεωρείται από μεγαλύτερους ιδιοκτήτες στην συγκεκριμένη περιοχή.

Χρώμα βαθύ λεμόνι, με χρυσές ανταύγειες. Μύτη μέτριας προς υψηλής αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα που ξεκινάνε με πετρόλ νύξεις λανολίνης, που σιγά σιγά ανοίγοντας μας αποκαλύπτουν ένα μπουκέτο ανθών πορτοκαλιάς, ώριμων εσπεριδοειδών (κονφί λεμονιού, ώριμο λάϊμ), μαζί ώριμα πράσινα φραγκοστάφυλα και πυρηνόκαρπα φρούτα (βερύκοκο, ροδάκινο) καθώς και αποξηραμένα τροπικά φρούτα (ανανάς, παπαγιά) σε συνδυασμό με βοτανικές νότες λεμονόχορτου, μπαχαρικές νύξεις γλυκάνισου, νύξεις μελιού, καραμέλας βουτύρου και τελείωμα σχιστόλιθου (ορυκτότητα). Στο στόμα είναι το κρασί είναι σχεδόν ξηρό, με λίγα υπολειπόμενα σάκχαρα, τα οποία είναι σε εξαιρετική ισορροπία με την υψηλή του οξύτητα, ενώ το σώμα του είναι προς γεμάτο με χαρακτηριστικά αρώματα και εδώ ώριμων εσπεριδοειδών (κίτρο, λεμόνι, λάϊμ, πορτοκάλι), πυρηνόκαρπων φρούτων (βερύκοκο, ροδάκινο) μαζί με τροπικά φρούτα (ανανάς), σε συνδυασμό με φυτικά αρώματα (μανιτάρια κανθαρέλες), νότες μελιού, κερήθρας και ανεπαίσθητο τελείωμα αλμύρας σχιστόλιθου (ορυκτότητα). Θα θέλαμε να το ξαναδοκιμάσουμε σε 4 χρόνια από τώρα. Συνόδευσε ποικιλία τυριών από βουτυράτη γραβιέρα Νάξου, sevre Μετσόβου και ανθότυρο με μαύρο πιπέρι. Αλκοόλ 10,5%.

Τιμή: 16,00 ευρώ

Βαθμολογία: 18-20 (90/100)

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας