Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2004
Περιοχή:Verona,Vapolicella classico DOC/Ιταλία
Ποικιλία:Corvina, Rondinella
Από σταφύλια Corvina και Rondinella που αφέθηκαν να στεγνώσουν για 3 μήνες, πριν να ξεκινήσει η οινοποίηση τους. Το κρασί ωριμάζει για 3 χρόνια σε μικρά ξύλινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη πριν να κυκλοφορήσει.
Χρώμα οπάκ ρουμπινί με φαρδύ κόκκινο μηνίσκο Έντονη μύτη, μπουκέτο υπερώριμων φρούτων,
βατόμουρα,σοκολάτα,ασφάλτου,μελάνη,μαύρη ζάχαρη, καραμελωμένο μπαλσάμικο, μπαχάρια και φυτικές νότες. Αρμονική παλέτα παρόλο το υψηλό αλκοόλ(15%), μέτρια+ οξύτητα,πυκνές τανίνες, γεμάτο σώμα και μακριά μπαχαρένια επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2018.
Τιμή:40€
Βαθμολογία:17-20
