Sauvignon Blanc 2011 Κτήμα Χατζημιχάλη Alfega line
Περιοχή: Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Κρυόβρυση”, στους πρόποδες του όρους Γαλανού, έκτασης 18 στρεμμάτων, οινοποίηση με προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, 16°C.
Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα, η μύτη -όσον αφορά την ένταση- δείχνει να είναι συγκρατημένη αρωματικά αλλά απόλυτα τυπική, από την οποία ξεπηδάν αρώματα εξωτικών φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, και κίτρου αναμεμειγμένα με αρώματα κομμένου γρασιδιού και πυριτόλιθου. Στο στόμα ψηλή διεισδυτική οξύτητα, μάνγκο, ανανάς, παπάγια και νότες κιμωλίας μπορούν να ανιχνευθούν μέσα από τον πληθωρικό χαρακτήρα αυτού του κρασιού καθώς και την παρατεταμένη κιτρώδη επίγευση του. Αλκοόλ 12,5%. Καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή: 12€
Βαθμολογία: 17,5+(89/100)
