Sauvignon Blanc -Fumé- 2015 Κτήμα Γεροβασιλείου

Περιοχή: Π.Γ.Ε. Επανομή

Ποικιλία: Sauvignon Blanc

H υποδειγματική έκφραση της κοσμοπολίτικης ποικιλίας στο Sauvignon Blanc -Fumé- 2015, θέτει σοβαρή υποψηφιότητα για το καλύτερο Sauvignon Blanc που δοκιμάσαμε από το Κτήμα Γεροβασιλείου την τελευταία δεκαετία!

Το κρασί ζυμώνει και παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια αποκτώντας φίνα αρώματα και εξτρα πολυπλοκότητα αλλά και μια -όχι και τόσο κρυφή- διάθεση για παλαίωση.

Στο ποτήρι το λεμονοπράσινο λαμπερό του χρώμα, ακολουθούν αρώματα εξωτικών φρούτων, φραγκοστάφυλου, elderflower, νεκταρινιών & γκρέιπφρουτ που αναμιγνύονται θαυμάσια με λεπτές νότες καπνού και βανίλιας. Τραγανό και φρέσκο στον ουρανίσκο, όπου ο άφθονος χαρακτήρας της ποικιλίας εδώ, ενισχύευαι από την γοητευτική παρουσία του βαρελιού.με δελεαστικά αρώματα ανανά, μάνγκο, λίτσι, γλυκού πεπονιού και γλυκολέμονου. Κάποια grassy στοιχεία άριστα τοποθετημένα συνεισφέρουν στη σαφήνεια του υπέροχα ισορροπημένα αυτού κρασιού.  Η επίγευση είναι μακριά και απόλυτα αρμονική. Αλκοόλ 13,5%. Ένα εντυπωσιακό Sauvignon Blanc από τον Βαγγέλη Γεροβασιλείου, τον οινοποιό με το «άγγιγμα του Μίδα» και μια εξαιρετικά πετυχημένη διαδρομή στην σύγχρονη ιστορία της ελληνικής οινοποιίας.

Τιμή:14€

Βαθμολογία: 91/100