Selection Delas Freres, Viognier 2011

Ποικιλίες: Viognier

Περιοχή: South Rhone, Vin de pays d’ Oc, Νότιος Γαλλία

Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασί, προέρχονται από την περιοχή Pont du Gard, που βρίσκεται βορείως της Αβινιόν, στην αμπελουργική περιοχή του Νοτίου Ροδανού. Ο τρύγος πραγματοποιείται τις νυχτερινές ώρες, προκειμένου οι αμπελουργοί να επωφεληθούν από τον δροσερό αέρα που φυσάει εκείνες τις ώρες, έτσι ώστε τα σταφύλια να διατηρηθούν στην καλύτερη φυσική τους κατάσταση, πριν οδηγηθούν στο πιεστήριο για την οινοποίηση. Το κρασί οινοποιείται και ωριμάζει μέχρι την εμφιάλωση του σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Χρώμα χρυσό μέτριο. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών (φλούδα γλυκό πορτοκάλι), λευκών ανθών (γιασεμί, ακακία) μαζί με πυρινόκαρπα φρούτα (βερίκοκο, ώριμο ροδάκινο), νύξεις τροπικών φρούτων (αποξηραμένη παπάγια, μάνγκο) και γλυκών μπαχαρικών (τζίντζερ), που συμπληρώνονται από νότες ανθόμελου, μανιταριών πορτσίνι, και τελείωμα με υπόνοιες ορυκτότητας. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), σώμα μέτριο και αρώματα τα οποία παραπέμπουν σε εσπεριδοειδή (φλούδα γλυκό πορτοκάλι, φλούδα γκρέιπφρουτ κονφί) σε συνδυασμό με πυρινόκαρπα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, ώριμα ροδάκινα), τροπικά φρούτα (μπανάνα) και μπαχαρικές νότες και τελείωμα ανθόμελου και νύξεις ασβεστόλιθου (ορυκτότητα).

Ένα κρασί που αποδεικνύει περίτρανα, γιατί οι Γάλλοι παραγωγοί είναι οι πλέον αξιόπιστοι στον κόσμο, όταν μπορούν να δημιουργήσουν ένα προσιτό αλλά αξιόλογο “value for money” κρασί σαν το συγκεκριμένο, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα σε ποικιλιακή τυπικότητα από τα επώνυμα και πανάκριβα ξαδερφάκια του, στο Condrieu και αλλού στον πλανήτη που παράγονται κρασιά από την ποικιλία Viognier. Πιείτε το τώρα, το κρασί έχει φθάσει στο ζενίθ του. Συνόδευσε μελωμένα σουβλάκια κοτόπουλου, με ριζότο μαύρου ακατέργαστου ρυζιού. Αλκοόλ 12,5% vol.

Τιμή: 8,60 ευρώ

Βαθμολογία: 17-20 (85/100)

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας