Προσδιοριστικό - Ασύρτικο

WINE OF THE MONTH OΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ 2007 ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ

Τοπικός Οίνος ΠαγγαίουΠοικιλία:50% Semillon, 50% ΑσύρτικοΈνα από τα πιο πετυχημένα ελληνικά λευκά κρασιά με πάρα πολλές διεθνείς διακρίσεις,ωριμάζει 8 μήνες σε καινούριο δρύινο γαλλικό βαρέλι,έχει χρώμα λεμονοπράσινο,μύτη έντονη εξελισσόμενη με χαρακτηριστικά αρώματα βερίκοκου,βοτάνων,χόρτου,λεμονανθών και βανίλιας. Στόμα ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,σώμα μέτριο+,αλκοόλ 13%,αρώματα κίτρου,λεμονιού,μελιούκαι δρυός.Επίγευση μακρυά,εξαιρετικής ποιότητας,καλύτερο τώρα έως το 2014.Τιμή:15€Βαθμολογία:18-20

ΚΑΛΛΙΣΤΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ 1989 & 1999

Ο.Π.Α.Π ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ - ΛΕΥΚΟΣΠοικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι, ΑϊδάνιΚαλλίστη είναι το όνομα που έδωσαν οι Αργοναύτες στο νησί της Σαντορίνης. Καλλίστη είναι το όνομα του κρασιού που είχαμε την τύχη-ευκαιρία να δοκιμάσουμε (πρέπει να ευχαριστήσουμε τον φίλο μας Σάκη Γκόσιο γι'αυτό)μιας και η γευστική δοκιμή τέτοιων κρασιών αποτελεί μια ξεχωριστή εμπειρία.Η παρουσία της εταιρείαςστο νησί χρονολογείται...

Vergelegen Reserve Selection Chardonnay 2007

Περιοχή:Stellenbosch South AfricaΠοικιλία: ChardonnayΑυτή την εβδομάδα δοκιμάσαμε αρκετά Chardonnay(και έχουμε μπροστά μας και το Σ/Κ)Ένα νεοκοσμίτικο Chardonnay απο τη Νότιο Αφρική(την ίδια ώρα έπαιζε ποδόσφαιρο με τη Βραζιλία)είναι το επόμενο απο το Stellenbosch απο την περιοχή που έρχεται και το Escapades των Τσακσταρλή-Γεροβασιλείου.Μέτριο λεμονοπράσινομε μύτη μέτριας έντασης εξελισσόμενη και αρώματα κίτρου,τροπικών φρούτων και βανίλιας....

Η κλιματική αλλαγή απειλεί και τη Χιλή

Η Χιλή είναι μια από τις δυναμικότερες οικονομίες στη Λατινική Αμερική τα τελευταία χρόνια, βασιζόμενη στο ακμάζοντα τομέα των εξαγωγών της.Οι επιστήμονες προειδοποίησαν ότι τα στοιχεία τους δείχνουν αύξηση της θερμοκρασίας τουλάχιστον 1 βαθμό Κελσίου έως 1,5 βαθμό Κελσίου και πτώση στις βροχοπτώσεις τουλάχιστον10% έως 15% τα επόμενα 40 χρόνια.Οι συγκεκριμένες αλλαγές θα μπορούσαν...