White Diva 2023 Klados Winery
Περιοχή: Αλόιδες Μυλοποτάμου, Π.Γ.Ε. Ρέθυμνο Ποικιλία: Βιδιανό Η λευκή ντίβα του Κρητικού αμπελώνα σε μια γοητευτική οινοποίηση. Ο τρύγος πραγματοποιείται από τις 10 έως τις 20 Σεπτεμβρίου. Ο μούστος υπόκειται σε απολάσπωση σε χαμηλή θερμοκρασία και η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία από 15°C-18°C. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης το κρασί μεταγγίζεται και παραμένει σε επαφή με τις...