Περιοχή: Υποπεριοχή “Χελώνες”, αμπελουργική ζώνη “Αμυνταίου”, Π.Γ.Ε.Φλώρινα Ποικιλία: Μαλαγουζιά Μαλαγουζιά, μια ποικιλία που το δυνατό της σημείο είναι η υψηλή αρωματική της ένταση, αλλά αδυνατεί στο γεγονός ότι διαθέτει μέτρια οξύτητα και σώμα, μια από τις πλέον γνωστές ποικιλίες της επικράτειας – με παγκόσμια πλέον αναγνώριση – δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Ή μήπως όχι; Η ποικιλία λόγω του success story που...
Η κορυφαία ποικιλία λευκού σταφυλιού του Ελληνικού αμπελώνα. Το Ασύρτικο καλλιεργείται κυρίως στην Σαντορίνη αλλά και σε πολλές άλλες περιοχές της Ελλάδος, όπως Δράμα, Καβάλα, Χαλκιδική, Στερεά Ελλάδα, Κρήτη κ.α. Η δυναμική και ο ιδιαίτερος χαρακτήρας της ποικιλίας αυτής που το κάνει ιδιαίτερα food-friendly, ενθουσιάζει τους γευσιγνώστες σε ολόκληρο τον κόσμο. Αυτά τα πλεονεκτήματα το...
Περιοχή: Πεντάπολις Σερρών, Π.Γ.Ε. Σέρρες Ποικιλία: Μαλαγουζιά 40%, Ασύρτικο 30%, Ασπρούδες Σερρών 30% Το κρασί, στην ουσία του, σύμφωνα με την φιλοσοφία του κτήματος Νεραντζή, είναι ένα στιγμιότυπο της οικολογίας του αμπελώνα, της πλαγιάς, του εδάφους, της έκθεσης, του ανέμου, του ήλιου, της ποικιλίας σταφυλιών και του καιρού εκείνη τη συγκεκριμένη χρονιά. Οι αμπελώνες εδώ, καλλιεργούνται με...
Περιοχή: Κοιλάδα Μουσών, Βοιωτία, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: 95% Mαλαγουζιά, 5% Gewurztraminer Από την κοιλάδα των Μουσών που βρίσκεται στην Βοιωτία, στους πρόποδες του Ελικώνα, μια Μαλαγουζιά απο γραμμικούς αμπελώνες ολοκληρωμένης γεωργίας. Η Μαλαγουζιά του κτήματος Μουσών, διαθέτει ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα ενώ στην μύτη φέρνει αρώματα φρέσκου σταφυλιού και περγαμόντου μαζί με απαλές νότες εσπεριδοειδών και λευκών...
Περιοχή: Πορταριά Χαλκιδικής Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Μαλαγουζιά Στους ιδιόκτητους αμπελώνες, της οικογένειας Κωνσταντάρα, ο Νίκος Τζέκης, καλλιεργεί με τα πρότυπα της βιολογικής καλλιέργειας, την Μαλαγουζιά, μαζί με τις λευκές ποικλίες Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Sauvignon Blanc, Viogner και Ασύρτικο. Η Μαλαγουζιά Κωνσταντάρα 2019, εμφανίζεται στο ποτήρι με λεμονοπράσινο χρώμα, τροφοδοτώντας την μύτη με αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού, βερίκοκου, εσπεριδοειδών και...
Περιοχή: Επανομή, Π.Γ.Ε. Επανομή Ποικιλία: Μαλαγουζιά Μια ενδιαφέρουσα εμφιάλωση μαλαγουζιάς που ωρίμασε σε βαρέλι ακακίας συντροφιά με τις οινολάσπες της, για μερικούς μήνες. Η περιορισμένης έκδοσης αυτή μαλαγουζιά, τροφοδοτεί την μύτη με εστιασμένα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού, ανοιξιάτικων λουλουδιών, αποξηραμένων βοτάνων και μελιού ακακίας. Στον ουρανίσκο γίνεται εύκολα αντιληπτή η δουλειά με τις οινολάσπες κατά την...
