Περιοχή: Νάουσα Πάρου, Π.Ο.Π. Πάρος Ποικιλία: Μονεμβασιά Με μια μακρά οινοποιητική ιστορία που ξεκινάει τον προηγούμενο αιώνα η οικογένεια Μωραΐτη, παράγει κρασιά στο νησί της Πάρου, αναπτύσσοντας και αναδεικνύοντας τις τοπικές ποικιλίες του νησιού. Ποικιλίες όπως η Μονεμβασιά, Ασύρτικο, Αηδάνι κόκκινο, Βάφτρα, Μαλουκάτα, Ποταμίσιο, Μαλαγουζιά κ.α. καλλιεργούνται ευλαβικά με αρκετές από αυτές να δίνουν ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Δοκιμάσαμε...
Περιοχή: Σαντορίνη, Πάρος Π.Γ.Ε. Κυκλάδες Ποικιλία: Ασύρτικο 50%, Μονεμβασιά 50% Η καινούργια ετικέτα του κτήματος Σιγάλα που αντικατέστησε την entry level ετικέτα του οινοποιείου της Οίας, Αα (ένα χαρμάνι των ποικιλιών Ασύρτικο & Αθήρι από Σαντορινιούς αμπελώνες) Μάλλον δυο είναι οι κύριοι λόγοι που οδήγησαν στο λανσάρισμα του καινούργιου αυτού κρασιού: η συνεχόμενη αύξηση των τιμών αγοράς...
Περιοχή: Νάουσα, Πάρος Π.Ο.Π.Ποικιλία: Μανδηλαριά & ΜονεμβασιάΗ μοναδική περίπτωση ελληνικού ερυθρού οίνου που προέρχεται από την συνοινοποίηση της ερυθρής ποικιλίας Μανδηλαριάς με την λευκή ποικιλία Μονεμβασιά από το Κυκλαδίτικο νησί της Πάρου. Σε έναν τόπο που σαρώνεται από τα μελτέμια, οι τοπικοί αμπελουργοί προτιμούν να προστατεύουν τα αμπέλια τους με χαμηλότατο κλάδεμα, έτσι που θαρρείς...
Περιοχή: Νάουσα, Πάρος ΠΟΠ Ποικιλία: ΜονεμβασιάΗ ποικιλία Μονεμβασιά, καλλιεργούνταν στην Ελλάδα ήδη κατά τον 13ο, 14ο και 16ο μ.Χ. αιώνα. Το Paros Μωραίτης 2013, έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, η γεμάτη φρεσκάδα μύτη του προσφέρει κίτρινα φρούτα, τόνους εσπεριδοειδών, ανανά και πράσινου μήλου με άγγιγμα λευκών λουλουδιών και ορυκτού να συνεργάζονται στην αρωματική σύνθεση αυτού του κρασιού....
Αυτή την Πέμπτη 30 Ιανουαρίου, στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε την Ελληνική ποικιλία Μονεμβασιά με τα ιδιαίτερα αρωματικά της χαρακτηριστικά. Το PAROS Π.Ο.Π. 2012, είναι ένα κρασί που διαφημίζει αναμφισβήτητα την λευκή αυτή ποικιλία που καλλιεργούνταν στην Ελλάδα ήδη κατά τον 13ο, 14ο και 16ο μ.Χ. αιώνα. Έχει χρώμα μέτριο- λεμονί με απαλές πράσινες ανταύγειες....
Περιοχή: Πάρος Ποικιλία: Μονεμβασιά Η Μονεμβασιά είναι μια λευκή ποικιλία που συναντάμε κυρίως στις Κυκλάδες, την Εύβοια, και τη Λακωνία. Το όνομά της μας κάνει να υποθέσουμε ότι προέρχεται από την περιοχή της Μονεμβασιάς, αλλά δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία που να το επιβεβαιώνουν. Είναι μια ποικιλία ζωηρή και παραγωγική, με μεγάλη αντοχή στις κυριότερες ασθένειες. Η Μονεμβασιά...
