Περιοχή: Ρίζες, Π.Γ.Ε. Αρκαδία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Με καινούργια ετικέτα αλλά και μια γενικότερα διαφορετική προσέγγιση, μετά από από μια 3ετία έρευνας, κυκλοφόρησε το Gris de Nuit 2020 από το Κτήμα Τσέλεπου. Ο όγκος της παραγωγής μειώθηκε αισθητά ώστε να επιτευχθεί ακόμα υψηλότερη ποιότητα. Το καινούργιο Gris de Nuit, παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια του Κτήματος που προέρχονται από...
Περιοχή: Ορεινή Κορινθία, Αργολίδα, Μαντινεία Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία: 1/3 Αγιωργίτικο, 1/3 Syrah, 1/3 Μαυροφίλερο Τρείς ποικιλίες από τρία διαφορετικά ορεινά αμπελοτόπια και τρείς διαφορετικοί τρόποι οινοποίησης, δώσανε το πολυεπίπεδο, κομψό ροζέ αυτό κρασί. Το Αγιωργίτικο ωρίμασε σε βαρέλια ακακίας, το Syrah ωρίμασε με τις οινολάσπες του σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το Μαυροφίλερο σε πήλινους αμφορείς μαζί με...
Περιοχή: Ρίζες, Π.Γ.Ε. Αρκαδία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Η γκρι ποικιλία σταφυλιού που καλλιεργείται στην Πελοπόννησο με το γενικότερο όνομα φιλέρι και χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή του κρασιού, είναι υπεύθυνη επίσης για το όνομα του. Ή μάλλον για το ήμισυ του ονόματος, διότι το υπόλοιπο μισό έχει να κάνει με την παραμονή των στεμφύλων με τον χυμό τους για...
Περιοχή: Π.Ο.Π. Μαντινεία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Από ενιαίο αμπελώνα ηλικίας 25 ετών, που βρίσκεται στα 650 μέτρα υψόμετρο στην περιοχή του Ζευγολατιού, δοκιμάσαμε πρόσφατα μια από τις πιο εντυπωσιακές εκφράσεις της ποικιλίας που δείχνει έναν διαφορετικό δρόμο αξιοποίησης της. Από τον master της ποικιλίας Λεωνίδα Νασιάκο, ένα έξοχο Μοσχοφίλερο, εξαιρετικά αγνό, με πολύπλοκη προσωπικότητα, εξαιρετική δομή και...
Περιοχή: Μαντινεία, Αρκαδία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Ένας πειραματικός αφρώδης οίνος από την οινοποιία Μπουτάρη που έχει παραχθεί με την παραδοσιακή μέθοδο. Η οινοποιία Μπουτάρη η οποία μετράει 88 χρόνια σταθερής ενασχόλησης με την ποικιλία Μοσχοφίλερο, μέσω του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης στοχεύει στην δημιουργία νέων προιόντων, αξιοποιώντας και αναδεικνύοντας νέες ποικιλίες αμπέλου αλλά και καθιερωμένες σε νεα στυλ κρασιών. Μια...
Περιοχή: Περπατιάρα, Τεγέα Αρκαδίας, Πελοπόννησος, Αφρώδης Οίνος Ποιότητας Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Ο Methode Traditionelle, αυτός οίνος, είναι ένα άριστο παράδειγμα παραγωγής ενός αφρώδους οίνου υψηλής ποιότητας με την μέθοδο Champenoise που εξισορροπεί κομψότητα & ένταση με αναζωογονητική διάθεση. Η συνέπεια στην ποιότητα που τον διακρίνει, στα 20 σχεδόν χρόνια που παράγεται, τον κατατάσει σε μια από τις κορυφαίες θέσεις...
