Προσδιοριστικό - Ξινόμαυρο

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ 2006

Περιοχή: Αμύνταιο Φλώρινας Ποικιλία: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20% Τη τελευταία δεκαετία όσον αφορά την αμπελοκαλιέργεια-οινοποίηση είναι μακράν η μεγαλύτερη επένδυση που έγινε στην Ελλάδα,έχει ξεπεράσει τα 16 εκατομμύρια €uro.Σημαντικό πλεονέκτημα της επένδυσης αυτής είναι η δημιουργία καινοτόμων υποδομών. Δόθηκε ιδιαίτερο βάρος στην αμπελοκαλλιέργεια έτσι ώστε να εκμεταλευτεί στο μέγιστο βαθμό το δυναμικό της περιοχής. Στο...

NOON ECLIPSE 2008!

To καλύτερο δώρο για τη καινούρια χρονιά ήταν τα 5 μπουκάλια που μου ήρθανε μόλις σήμερα από το απίστευτο microwinnery Νοοn μαζί με τις ευχές του Drew Noon για καλή χρονιά. Μόλις 12.000 φιάλες Eclipse (70% Grenache,30% Shiraz) παράγει το μικρό αυτό οινοποιείο που διαχειρίζεται ο Drew Νοοn MW. Το μόνο...

Klima Klima Tsantali Ασύρτικο 2008

Περιοχή:Χαλκιδική Ποικιλία:Ασύρτικο Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, πιστοποιημένα από τη ΔΗΩ. Το Klima Klima Ασύρτικο 2008 έχει ελαφρύ λεμονί χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, λευκών λουλουδιών και νότες μεταλλικότητας που γίνεται πιο έντονη στο στόμα. Στην παλέτα, επιθετική λεμονάτη οξύτητα μέτριας+ έντασης, αλκοόλ 13,5%, μέτριο σώμα και μέτρια επίγευση με αίσθηση πικράδας. Τιμή:9,30€ Βαθμολογία:15-20  

GRANDE RESERVE ΝΑΟΥΣΣΑ 2003

Περιοχή:Στενήμαχος Νάουσσας Ποικιλία: ΟΠΑΠ Ξινόμαυρο 100% Η ναυαρχίδα τής εταιρίας στα ξινόμαυρα. Η παραγωγή του άρχισε στις αρχές του '70 μαζί με τη κατοχύρωση του ΟΠΑΠ Νάουσα και έχει ταυτιστεί με την Οινοποιητική Μπουτάρη. Από σταφύλια επιλεγμένων αμπελώνων, περιορισμένης παραγωγής, παλαιώνει για δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια εκ των οποίων το 50% καινούρια και δύο χρόνια στη...

Προσοχή στους φελλούς σαμπάνιας. Ειδικα τώρα τις γιορτές

Περίπου 20 Αυστραλοί το χρόνο τραυματίζονται σοβαρά, κυρίως την εποχή των Χριστουγέννων, από την εκτόξευση… φελλών σαμπάνιας! Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που το Οφθαλμολογικό Ινστιτούτο του Sydney χαρακτηρίζει τα Χριστούγεννα ως την πιο επικίνδυνη εποχή.«Οι περισσότεροι τραυματισμοί έχουν θύματα το ίδιο πρόσωπο που ανοίγει το μπουκάλι», είπε επικεφαλής του Ινστιτούτου. «Θα προσπαθήσουν να ανοίξουν...