Όταν ακούμε ουίσκι σε καράφα σκεφτόμαστε μια σκηνή σαν αυτή: ένας τύπος με κοστούμι σερβίρει σε ένα ποτήρι ουίσκι από μια κρυστάλλινη καράφα, κοιτάζοντας πιθανώς έξω από το παράθυρο σ ένα πολυτελές γραφείο ουρανοξύστη στη Νέα Υόρκη. Η σκηνή είναι χαρακτηριστική, το ερώτημα όμως είναι: Τι γίνεται με αυτήν την καράφα; Είναι πραγματικά μια...
Είναι δύσκολο να προσπεράσεις την νησιώτικη επιρροή σε κάθε δράμι ουίσκι απο το Islay. Βρίσκεται εκεί, κάθε φορά, σαν ιστιοφόρο αγκυροβολημένο λόγω απανεμιάς, λες και έχουν αποστάξει, με κάποιο μαγικό τρόπο, σχεδόν αλχημιστικό, όλο το νησί. Το δράμι της Καρλότας μυρίζει αλμύρα, ψαροκάικα και ερημικές βραχώδεις παραλίες σε ένα terroir που τα βουνά ακουμπούν τις θάλασσες και το χιόνι...
single malt whiskey 57,9% vol Το πετράδι του Στέμματος, με αρκετά ppm τύρφης στην πλάτη του, στην χώρα που γέννησε το νερό της ζωής. Το μοναδικό τυρφώδες Ιρλανδικό ουίσκι. Φυσικό επακόλουθο αν αναλογιστούμε πως οι Ιρλανδοί είχαν ξεκινήσει την απόσταξη ουίσκι πολύ πριν μηχανοποιηθεί η τύρφη σαν καύσιμη ύλη. Το μπουκάλι απλό, λιτό, με ένα τσούρμο βραβεία απο πίσω. Η μύτη...
Czech , Pilsen Βυνοποιημένο στην σκιά του Σιδηρού Παραπετάσματος και αποσταγμένο στο τέλος του κομμουνιστικού καθεστώτος. Ανάμεσα στην σονάτα της Βελούδινης Επανάστασης και στην παραφωνία του φορτισμένου ψυχροπολεμικού κλίματος, εκεί τότε.. δημιουργήθηκε αυτό το ουίσκι με το γεμάτο νόημα όνομα, εν ετει 1989. Παράχθηκε στην πόλη Pilsen, με τσέχικο βυνοποιημένο κριθάρι και παλαίωσε 23 χρόνια σε...
Speyside τιμή : 48€ Ατέλειωτος ο Ε95, ένας δρόμος που ακολουθεί την όχθη του ποταμού Spey. Μια παλιά παράγκα στα δεξιά του δρόμου , σημάδι οτι κοντεύουμε στο αποστακτήριο. Δρόμοι παλιοί , νοτισμένοι με ουίσκι και μια περίεργη ομίχλη κρύβει το σημείο που ο παραπόταμος Lour χύνεται στον Spey. Ξεπροβάλει η πόλη με τα υδάτινα τείχη...
Islay, 48 % vol Δεν υπάρχει αμφιβολία πως ένα τέτοιο καπνιστό και τυρφώδες ουίσκι σαν το Islay μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί οργανοληπτικά. Η απαράμιλλη πολυπλοκότητα αρωμάτων γίνεται αμέσως αντιληπτή ανοίγοντάς το. Ατίθασο, σαν να θέλει να επιβληθεί .Αυτός ο φαινολικός χείμαρρος έχει φανατικό κοινό, δεν υπεκφεύγει ούτε αοριστολογεί. Ή το αγαπάς ή το μισείς. Η...
