Προσδιοριστικό - Ρομπόλα

Verdea 2020 Κτήμα Γράμψα

Περιοχή: Λαγόποδο Ζάκυνθος, Π.Γ.Ε. Ζάκυνθος Ποικιλία: Σκιαδόπουλο, Γουστολίδι, Ρομπόλα, Παύλος. H Βερντέα είναι ένα παραδοσιακό λευκό πολυποικιλιακό κρασί, που παράγεται στη Ζάκυνθο. Το όνομα Βερντέα, προέρχεται από την ιταλική λέξη «verde», που σημαίνει «πράσινο», παραπέμποντας στο πράσινο χρώμα των σχεδόν άγουρων σταφυλιών που χρησιμοποιούνταν για την αύξηση της οξύτητας του κρασιού. Η Βερντέα πρωτοεμφανίστηκε στις αρχές του...

Vino di Sasso 2014 Οινοποείο Σκλάβου

Περιοχή Κεχριώνας Κεφαλονιάς, Π.Ο.Π. Κεφαλληνίας Ποικιλία: Ρομπόλα Από τον πρωτοπόρο της βιοδυναμικής καλλιέργειας στην Ελλάδα, Ευρυβιάδη Σκλάβο, η Ρομπόλα αυτή αντανακλά τα άγονα ασβεστολιθικά εδάφη όπου καλλιεργείται αλλά και την αντι-στρες αντίληψη του παραγωγού. Η διακριτική ορυκτώδης παρουσία στα φίνα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, εσπεριδοειδών, κυδωνιού και λουλουδιών προσθέτει σθένος και πολυπλοκότητα στην μύτη. Στον ουρανίσκο το αξιοθαύμαστα...

Gentilini 2013 Ρομπόλα Κεφαλληνίας

Περιοχή: Π.Ο.Π. Ρομπόλα Κεφαλληνίας Ποικιλία: Ρομπόλα Χρώμα μέτριο λεμονί με υποψία χρυσών ανταυγειών. Μύτη μέτριας+  έντασης, όμορφη, θελκτική ,με λεμονανθούς, άνθη σαμπούκο, εσπεριδοειδή ,λάιμ ,κίτρο ,νεράντζι, άγουρα λευκόσαρκα που  δείχνουν πράσινο δαμάσκηνο,μαζί με άλλα πράσινα στοιχεία, σπαράγγι, τρυφύλλι και μακρινή θύμηση από σανό. Εξαιρετικά πικάντικο στο στόμα,με λευκό και πράσινο πιπέρι,τζίντερ,λεμόνι στα καλύτερα όξινά του, συν τα υπόλοιπα στοιχεία μύτης. Πυκνό σαν ένα...

Κτήμα Θεοτόκη Λευκός 2009 Παλαιωμένος

Ποικιλιές: Ρομπόλα 90% & Κακοτρύγης 10% Περιοχή: Λιβάδι Ρόπα, Κέρκυρα, Επιτραπέζιος Οίνος, Παλαιωμένος σε Γαλλικό Βαρέλι Δρύϊνο Χρώμα λεμονί μέτριο (+). Μύτη έντονη, με χαρακτήρα ορυκτότητας, βρεγμένο σχιστόλιθο, αφεψήματα λουΐζας και μαντζουράνας, μια γοητευτική οσμή βρεγμένου σανού (χωρίς αυτό να αποτελεί οινολογικό πρόβλημα), άνθη ακακίας, αποξηραμένο βερίκοκο και ώριμος γιαρμάς σε μια εν γένει εξόχως αισθησιακή...

Robola of Cephalonia Barrel 2011

Περιοχή: Κεφαλληνία, Π.Ο.Π. Κεφαλληνίας Ποικιλία: Ρομπόλα Από τις πλευρές του Αίνου μια κορυφαία έκδοση της εξαιρετικής αυτής ποικιλίας. Λαμπερό μέτριο λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες, η εκφραστική μύτη του αποκαλύπτει ένα ευρύ φάσμα εσπεριδοειδών, βερίκοκα, ροδάκινα, κυδώνια, και μήλα, ενώ νότες λουλουδιών, άγγιγμα ορυκτού και κομψό βαρέλι προσθέτουν στην αρωματική πολυπλοκότητα αυτού του κρασιού.  Πλούσιο και σαρκώδες, στον...

Κεφαλονιά: μία από τις καλύτερες συγκομιδές η φετινή για τη Ρομπόλα

Οι κλιματικές συνθήκες της άνοιξης στο νησί ήταν ευνοϊκές για τον ομαλό βλαστικό κύκλο των αμπελιών με εξαίρεση κάποιες βροχοπτώσεις του Μαΐου που αρχικά επέφεραν ανησυχία για την εμφάνιση περονόσπορου, ο οποίος όμως αποφεύχθηκε. Έτσι οι βροχοπτώσεις λειτούργησαν ευεργετικά για την ομαλή πορεία της ωρίμασης καθώς τα αμπέλια δεν στρεσαρίστηκαν ιδιαίτερα από την έλλειψη...