Προσδιοριστικό - Cabernet Franc

Ridge Monte Bello 2016

Περιοχή: Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια, U.S.A. Ποικιλία:  72% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 10% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc Το Ridge Monte Bello, ανήκει στην 20αδα των all time αγαπημένων κρασιών. Κάποτε καθαρό Cabernet, είναι ένα μείγμα που κυριαρχείται από το Cabernet από το 1975 με διαφορετικές ποσότητες, ανάλογα με το τρύγο, Merlot, Petit Verdot και Cabernet Franc...

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1999: η γοητευτική όψη του Pauillac

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Το Château Pichon-Longueville Lalande είναι ένα από τα πιο σημαντικά Super Seconds της αριστερής όχθης του Bordeaux. Βρίσκεται στα ανατολικά της ονομασίας Pauillac και οι 75 εκταρίων αμπελώνες του είναι φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Cabernet Franc 12% και Petit Verdot 8%. Το...

Cos D’ Estournel 2003: παρά την καταπιεστική ζέστη της χρονιάς, διατήρησε υπέροχη φρεσκάδα, παρέχοντας παράλληλα εξαιρετικό πλούτο

Περιοχή: St. Estephe, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 27% , Petit Verdot 2%, Cbernet Franc 1% Cos, μεταφράζεται από την γλώσσα Gascon, ως ο λόφος των βότσαλων, το οποίο περιγράφει εύστοχα το terroir μαζί με πηλό, χαλίκι, άμμο και ασβεστολιθικό χώμα. Ωστόσο, υπάρχει μια μοναδική πτυχή στο έδαφος του Cos d’Estournel, καθώς βρίσκεις περισσότερο...

Château Latour 1993

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Το Chateau Latour έχει μια σχεδόν απαράμιλλη ιστορία για την παραγωγή εντυπωσιακών κρασιών που μεγαλώνουν και εξελίσσονται για δεκαετίες, αν όχι για γενιές ολόκληρες. Ενώ οι ώριμες σοδειές του Chateau Latour πωλούνται για μεγάλα ποσά, αν διαθέτετε το κατάλληλο εισόδημα και θέλετε να ζήσετε...

Cabernet-Νεα Δρυς Αντωνόπουλου 2000

Περιοχή: Αχαΐα, Πελοπόννησος, Επιτραπέζιος, Ερυθρός Ξηρός Ποικιλία: Cabernet Sauvignon- Cabernet Franc Είναι πράγματι ευοίωνο, να βλέπεις Ελληνικά κρασιά που κοντεύουν την εικοσαετία, να "χτυπούν την πόρτα" της ιεραρχίας Grand Cru Classe του Μπορντό με τρομερή αυτοπεποίθηση. Ένα Cabernet blend, με βαθύ γκρενά χρώμα που προβάλει μια ελκυστική λεπτότητα παρ όλο τον όγκο που διαθέτει. Επιφυλακτικό αρχικά...

ZEMIS Jean Leon 2003 και η ενδιαφέρουσα ιστορία ενός ιδεαλιστή που έκανε τα όνειρά του πραγματικότητα

Περιοχή:  Do Penedes, Catalonia, Ισπανία Ποικιλία: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc Σε ένα από τα οινοτουριστικά μας ταξίδια στην Ισπανία, πριν από 12 περίπου χρόνια, η ομάδα του οινοποιείου Torres, μας πρότεινε να μας ξεναγήσει στο οινοποιείο του Jean Leon που άλλωστε δεν βρισκότανε και πολύ μακρυά από την Βαρκελώνη όπου μέναμε. Υπάρχουν πολλές...