Προσδιοριστικό - champagne

Bubbling Summer Σαμπάνιες για το Καλοκαίρι

Ένα μπουκάλι εξαιρετικής σαμπάνιας, όπως και ενός καλού κρασιού, δεν χρειάζεται να είναι πάντα ακριβό. Αναμφισβήτητα μια κορυφαία έκφραση σαμπάνιας θα μας στοιχίσει αρκετές δεκάδες-και κατά περίπτωση και εκατοντάδες €uro- αλλά υπάρχουν και εξαιρετικές περιπτώσεις με διαφορετικές και πολύ ενδιαφέρουσες εκφράσεις σε μια μεγάλη γκάμα τιμών. Έτσι σκεφτήκαμε να συγκεντρώσουμε μερικές NV σαμπάνιες που να...

Εξερευνώντας Την Σαμπάνια

Για πολλούς, η επιτομή των αφρωδών οίνων, η σαμπάνια παραμένει παγκόσμιος σημαιοφόρος για το στυλ, αν και η περιοχή καλύπτει μια τεράστια ποικιλία από στυλ και τιμές. Η σαμπάνια είναι το όνομα του πιο διάσημου αφρώδους κρασιού στον κόσμο, η ονομασία με την οποία πωλείται και η γαλλική περιοχή κρασιού από την οποία προέρχεται. Πολλές...

Taittinger Brut Millésimé 2015

Περιοχή: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Αρχικά γνωστή ως Forest-Fourneaux με ιστορία που χρονολογείται από το 1734. Το 1932 ο Pierre Taittinger αγόρασε το Σπίτι και γεννήθηκε η ετικέτα Taittinger. Ένας αιώνας απίστευτης ανάπτυξης είδε την Taittinger να γίνεται ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και σήμερα είναι...

Οι καλύτερες σαμπάνιες του 2024

Όταν πρόκειται για τις καλύτερες σαμπάνιες του κόσμου του 2024, είναι απίθανο να υπάρξουν σημαντικές εκπλήξεις, καθώς όλα τα μεγάλα ονόματα βρίσκονται εκεί. Στο νούμερο ένα είναι η Krug με την Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut. Η Krug είναι ένας από τους πιο διάσημους οίκους της Champagne, με το κτήμα που ιδρύθηκε αρχικά...

Dom Pérignon 2000

Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 51%, Chardonnay 49% Ο Dom Perignon, ένας Βενεδικτίνος μοναχός, υπεύθυνος του κελαριού στο Hautvillers Abbaye το 1668, συνεισέφερε στην ανάπτυξη της σαμπάνιας, που αρχικά σχεδιάστηκε να είναι ένα «ήσυχο» κρασί (χωρίς φυσαλίδες). Η έλευση του Ναπολέοντα, φίλου του Jean-Remy Chandon το 1804, σηματοδοτεί την αρχή μιας εποχής αδιάκοπης εμπορικής επιτυχίας για...

Ποιά είναι τα κατάλληλα ποτήρια για αφρώδη / σαμπάνιες; (video)

https://youtu.be/QEnK96aFlPw Είναι καιρός να ξεπεράσετε το ποτήρι flute. Υπάρχουν πλέον πολλά είδη ποτηριού που ταιριάζουν στα αφρώδη κρασιά και το καθένα έχει τις χάρες του, που σας παρουσιάζουμε παρακάτω. Coupe Το ποτήρι coupe είναι γνωστό για τον τρόπο που δημιουργήθηκε-μια ιστορία που είναι μύθος φυσικά. Λέγεται ότι το καλούπι για να φτιαχτεί έγινε από το μέγεθος του...