Το ακτινίδιο είναι επίσης γνωστό ως κινέζικο φραγκοστάφυλο διότι παρά την σύνδεση του με τη Νέα Ζηλανδία, προέρχεται από την Κίνα. Ωστόσο, εκτός από την ξινή, φρουτώδη γεύση και την πράσινη σάρκα, τα ακτινίδια έχουν ελάχιστα κοινά χαρακτηριστικά με τα φραγκοστάφυλα. Τα ακτινίδια περιέχουν μαύρους σπόρους και έχουν ένα καφέ δέρμα με χνούδι. Το ακτινίδιο βρίσκεται...
Περιοχή: Swartland, South AfricaΠοικιλία: 45% Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc, 15% Clairette, 10% Viognier, 10% Chardonnay15 μήνες περάσανε από την προηγούμενη δοκιμή του Νοτιοαφρικάνικου αυτού λευκού Châteauneuf-like κρασιού. Δελεαστική φρεσκάδα, γεμάτο σώμα, κρεμώδης υφή αλλά και μια πανδαισία αρωμάτων που -απ' ότι δείχνουν τα πράγματα-ποτέ δεν θα γίνει χυδαία έντονη. Χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία Νοτιοαφρικανικά λευκά κρασιά. Το Palladius 2008...
Περιοχή: Loire, Touraine, Vouvray A.O.C., Γαλλία Ποικιλία: Chenin Blanc 100% Το Vouvray είναι το περίφημο λευκό κρασί της Touraine και προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Chenin Blanc. Εδώ η χρονιά και η περιοχή, που καθορίζουν την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, είναι οι πιο αποφασιστικοί παράγοντες για τον χαρακτήρα και την ποιότητα των κρασιών που παράγονται. Οι...
Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South Africa Ποικιλία:Chenin Blanc 45%, Grenache Blanc 20%, Clairette Blance 15%, Viognier 10%, 10% Chardonnay Χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία Νοτιοαφρικανικά λευκά κρασιά. Το Palladius 2008 ωρίμασε για 12 μήνες σε παλιά βαρέλια μιας και ο Εben Sadie, έχει την αρχή ότι το κρασί πρέπει να έχει τα φυσικά του αρώματα και αποφεύγει οτιδήποτε μπορεί να αλλοιώσει...
Περιοχή: Swartland /South Africa Ποικιλία: Grenache Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Roussanne, Palomino, Clairette Ένας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της Νότιας Αφρικής, ο Eben Sadie πρόσθεσε δύο ακόμα ποικιλίες (Palomino, Clairette) στο Sequillo του 2010, αναζητώντας επιπλέον φρεσκάδα και οξύτητα σε ένα ήδη εντυπωσιακό κρασί. Το κρασί εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο, μερικές ημέρες μόνο μετά την αφαίρεση των οινολασπών, (όπου οφείλεται η εμφάνιση...
Περιοχή:Vouvray/Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Chenin Blanc Ένα ημιαφρώδες κρασί φυσικής ζύμωσης (στην φιάλη), χωρίς dosage και χωρίς φιλτράρισμα. Οι αμπελώνες απ' όπου συλλέγονται οι καρποί είναι βιολογικής καλλιέργειας. Χαμηλές αποδόσεις και τρύγος με το χέρι, η ζύμωση των σταφυλιών που προέρχονται από τα πετρώδη εδάφη γίνεται σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα, ενώ τα σταφύλια από τους αμπελώνες με ασβεστολιθικά εδάφη...
