Προσδιοριστικό - Clairette

Côtes du Rhône, Les Abeilles Blanc, Jean-Luc Colombo 2014

Περιοχή: Cornas, AOC Côte du Rhône, Γαλλία Ποικιλία: Clairette, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne Σε λίγα μόλις χρόνια, ο Jean-Luc Colombo πέρασε από την αγορά του πρώτου αμπελιού του στο Cornas ως ενας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της περιοχής. Ένας δυναμικός food and wine lover, με πάθος να δημιουργεί κρασιά που δίνουν στους ανθρώπους ευχαρίστηση και κάθε ποτήρι να μένει...

PALLADIUS 2008 Eben Sadie

Περιοχή: Swartland, South AfricaΠοικιλία: 45% Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc, 15% Clairette, 10% Viognier, 10% Chardonnay15 μήνες περάσανε από την προηγούμενη δοκιμή του Νοτιοαφρικάνικου αυτού λευκού Châteauneuf-like κρασιού. Δελεαστική φρεσκάδα, γεμάτο σώμα, κρεμώδης υφή αλλά και μια πανδαισία αρωμάτων που -απ' ότι δείχνουν τα πράγματα-ποτέ δεν θα γίνει χυδαία έντονη. Χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία Νοτιοαφρικανικά λευκά κρασιά. Το Palladius 2008...

Palladius 2008 Sadie Family

Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South Africa Ποικιλία:Chenin Blanc 45%, Grenache Blanc 20%, Clairette Blance 15%, Viognier 10%, 10% Chardonnay Χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία Νοτιοαφρικανικά λευκά κρασιά. Το Palladius 2008 ωρίμασε για 12 μήνες σε παλιά βαρέλια μιας και ο Εben Sadie, έχει την αρχή ότι το κρασί πρέπει να έχει τα φυσικά του αρώματα και αποφεύγει οτιδήποτε μπορεί να αλλοιώσει...

Sequillo 2010 Eben Sadie

  Περιοχή: Swartland /South Africa Ποικιλία: Grenache Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Roussanne, Palomino,  Clairette Ένας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της Νότιας Αφρικής, ο Eben Sadie πρόσθεσε δύο ακόμα ποικιλίες (Palomino,  Clairette) στο Sequillo του 2010, αναζητώντας επιπλέον φρεσκάδα και οξύτητα σε ένα ήδη εντυπωσιακό κρασί. Το κρασί εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο, μερικές ημέρες μόνο μετά την αφαίρεση των οινολασπών, (όπου οφείλεται η εμφάνιση...