Περιοχή: Haro, Rioja DOCa, Ισπανία Ποικλία: 98% Tempranillo, 2% Graciano Στη Rioja, όπου τα πράγματα δείχνανε ότι δεν έμενε τίποτα που να μην έχει επιτευχθεί, στην παγκοσμίως γνωστή περιοχή Barrio de la Estacion, σε μια βεράντα που βρισκόταν σε μια από τις στροφές του ποταμού Έβρου, έγινε η αρχή αυτής της περιπέτειας. Στα σχετικά νεοφερμένα οινοποιεία στην...
Περιοχή: Haro, Rioja DOCa, Ισπανία Ποικιλία: 80% Tempranillo, 20% Garnaca, Graciano, Mazuelo Όταν κάτι εμπεριέχει τον όρο traditionalist βρίσκω πάντα τον εαυτό μου να ενσκύπτει με αμέριστο ενδιαφέρον εκεί. Η οικογένεια από το Haro, καλλιεργητές από τα μέσα του ΄30 ,περίμεναν να φτάσει η δεκαετία του '60 για να αρχίσουν να οινοποιούν με απαράμιλλη δεξιότητα και μαζί με τον...
Περιοχή: Rioja, Spain Ποικιλία:Tempranillo, Graciano, Mazuelo Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Μύτη πυκνή,λάγνα ,ερεθιστική.Η επιτομή της τυπικότητας του Ισπανικού DOCa. Κόκκινα φρούτα κάθε λογής, αλλά τα μπαχάρια είναι ο μεγάλος επικυρίαρχος :Γλυκά ,άγρια,πικάντικα, παρατάσσονται σε φάλαγγα και δημιουργούν τον κεντρικό άξονα περιέλιξης, όπου περιφεριακά δίνουν παρών και ζωικές νύξεις μαζί με βολβούς.αρμύρα καθώς και σκούρα λουλούδια.Αρκετά mineral. Γλυκόξινο ντελίριο στο...
Περιοχή: Rioja, Ισπανία Ποικιλία: Τempranillo 90%, Graciano και Mazuelo 10% Η Ριόχα Marqués de Riscal Reserva παράγεται κατά κύριο λόγο από σταφύλια προερχόμενα από αμπέλια Tempranillo άνω των 15 ετών, που καλλιεργούνται στα καλύτερα αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη της Rioja Alavesa. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 26 ° C και ο χρόνος διαβροχής δεν είναι ποτέ περισσότερο από 12 ημέρες. Η...
