Περιοχή: Ηράκλειο, Κρήτη Ποικιλία: Μαλβαζια, Μοσχάτο Σπίνας Από το οινοποιείο Silva Daskalaki, το psithiros 2013, εμφανίζει ένα επίσης έντονο αρωματικό προφίλ όπως και η εμφιάλωση του 2012 που έγινε ανάρπαστη. Έχει χρώμα λαμπερό λεμονοπράσινο, sexy μύτη, γεμάτη φρεσκάδα με κυρίαρχα αρώματα αρμπαρόριζας που συνοδεύονται από αρώματα εξωτικών φρούτων όπως ανανά & λίτσι ναι νότες εσπεριδοειδών, ροδάκινου,...
Περιοχή: Δαφνές Κρήτης Κρήτη Π.Γ.Ε. Ποικιλίες: Malvasia Aromatica di Candia Η ποικιλία Malvasia Aromatica di Candia, καλλιεργείται σήμερα κυρίως στην περιοχή Frascati του Lazio, νοτίως της Ρώμης, και αποτελεί μια αρωματική υπο-ποικιλία της γνωστής Malvasia Bianca (Μονεμβασιά) με σημαντική εξάπλωση στην λεκάνη της Μεσογείου. Επαναπατρίστηκε στην Κρήτη (απ' όπου πιστεύεται ότι αρχικά προέρχεται) κατά τα τελευταία 20...
Περιοχή:Κάτω Ασίτες Ηρακλείου, Κρήτη Ποικιλία:Malvasia di Candia Aromatica 50%, Chardonnay 50% Το οινοποιείο Διαμαντάκης ιδρύθηκε το 2007 συμπληρώνοντας την δραστηριότητα της οικογένειας στην αποσταγματοποιία αφού από το 2000 λειτουργεί αποσταγματοποιείο στην ίδια τοποθεσία με το οινοποιείο για την παραγωγή κρητικής τσικουδιάς. Το Prinos λευκό 2011 προκύπτει από την ξεχωριστή οινοποίηση των δύο ποικιλιών και την ωρίμανση για 3...
Περιοχή: Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Malvasia aromatica, Μοσχάτο, Aσύρτικο Το οινοποιείο βρίσκεται στις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης και έχει καθοριστεί ως ζώνη ονομασίας προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας . Η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή οίνων αποτελεί για την Οικογένεια Δουλουφάκη μια παράδοση, που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά ως απόσταγμα πολύτιμης εμπειρίας. Στο οινοποιείο Δουλουφάκη , οι επιλεγμένοι αμπελώνες και το ιδανικό μικροκλίμα...
Ο Νίκος Μπάκουλης World Class Greek Finalist 2011 και ένας από τους πιο ταλαντούχους Έλληνες bartender, μας πρότεινε δύο άκρως καλοκαιρινά και δροσιστικά κοκτέιλ:Home Sweet home60ml Zacapa solera 23 anos15ml Μonin passion fruit20ml lime3 κομμάτια φρέσκο ανανά3 ρόγες κόκκινο σταφύλιΚτυπάμε στο σέικερ όλα τα υλικά και σερβίρουμε σε ποτήρι long drink. Γαρνιτούρα 3 ρόγες...
Περιοχή:Σκαλάνι Κρήτης Ποικιλία: 60% Chardonnay, 25% Malvasia Aromatica & 15% Βηλάνα. Από το νέο σύγχρονης αισθητικής Οινοποιείο Μπουτάρη στην Κρήτη που ολοκληρώθηκε στις αρχές του 2004 και είναι χτισμένο έξω από το χωριό Σκαλάνι, στο κτήμα Φανταξομέτοχο. Βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα έξω από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και κοντά στον αρχαιολογικό χώρου της Κνωσσού και αποτελεί...
