Περιοχή: Barossa, South Australia, Australia Ποικιλίες: Syrah 41%, Mourverde 20%, Tempranillo 19%, Grenage 17% & Carignan 3% Απλό στην σύλληψη αλλά συγχρόνως πολύπλοκο στο γευστικό βάθος, το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από το οινοποιείο “Peter Lehmann”, που ιδρύθηκε το 1979 από τον ομώνυμο κύριο, γέννημα θρέμμα της κοιλάδας Barossa, σε μια προσπάθεια να εξασφαλίσει την ποιοτική παραγωγική...
Περιοχή: Catalonia, Priorat DOCa, Ισπανία Ποικιλία: 85% Carignan & Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvedre & Cabernet Sauvignon Το κτήμα ανήκει στον Christopher Cannan, πρόεδρο της εταιρίας Europvin εισαγωγής και εμπορίας κρασιού, με έδρα το Μπορντό που κατέκτησε ισχυρή θέση στην περιοχή Priorat, προσθέτοντας ονόματα όπως Clos Mogador, Clos Martinet και Laurona σε ένα ήδη αξιοζήλευτο χαρτοφυλάκιο...
Περιοχή: Νότιος Ροδανός, Γαλλία Ποικιλία: Grenache, Syrah, Mourvedre Τα μοναδικά κρασιά Les Jamelles προέρχονται από την παλαιά ιστορική επαρχία της Γαλλίας Languedoc και τα συναντάμε σε αυθεντικές και διαχρονικές φιάλες χαραγμένες με το όνομα της εταιρείας. Η Catherine και ο Laurent Delaunay , από την δημιουργία των Les Jamelles , πριν από 20 χρόνια, ήθελαν να προβάλλουν τις...
Περιοχή: Swartland, Paardeberg, Νότιος Αφρική Ποικιλία: Syrah, Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan and Tinta barocca Η πρόσφατη βράβευση του Eben Sadie από το Ινστιτούτο των Masters of Wine ως "οινοποιός των οινοποιών" της χρονιάς 2017, πριν από λίγες μέρες, μου θύμισε την ύπαρξη μιας φιάλης Columella 2006 στον συντηρητή μου από τον πιο καινοτόμο και εμπνευσμένο οινοπαραγωγό της Νότιας Αφρικής. Ο...
Περιοχή: Βατόλακκος Κρήτη Ποικιλία: Syrah, Mourvedre, Grenache Rouge, Roussanne Οι ερυθρές ποικιλίες Syrah, Mourvedre και Grenache, οινοποιούνται χωριστά, σύμφωνα με την κλασική μέθοδο ερυθρής οινοποίησης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Το Syrah οινοποιείται σε δρύινο, ενώ τα Mourvedre και Grenache σε ανοξίδωτους ανοιχτούς οινοποιητές. Η εκχύλιση διαρκεί από 12-25 ημέρες ανάλογα με την ποικιλία και μετά την ολοκλήρωση της το κρασί μεταγγίζεται σε βαρέλια...
Περιοχή: Provence, FranceΠοικιλία: Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah & MourvedreΚαι το φετεινό καλοκαίρι ένα από τα best seller ροζέ κρασιά, από την Προβηγκία. Το Whispering Angel 2013 έχει ένα απαλό ροζέ του σολομού χρώμα ενώ στην μύτη φέρνει ζωηρά αρώματα φράουλας, κερασιού, κόκκινου μούρου αλλά και άσπρων λουλουδιών. Ξηρό και μτρίου σώματος το ροζέ αυτό κρασί στον ουρανίσκο εμφανίζεται...
