Προσδιοριστικό - Petite Sirah

Μερικές από τις πιο Δημοφιλείς Ερυθρές Ποικιλίες Σταφυλιών Στον Κόσμο

Τα κόκκινα κρασιά είναι φτιαγμένα από κόκκινα σταφύλια, και παίρνουν το χρώμα τους από την φλούδα των σταφυλιών που χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζύμωσης. Το λευκό κρασί, από την άλλη πλευρά, μπορεί να γίνει και από λευκές αλλά και από ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε τις ποικιλίες ερυθρών σταφυλιών που είναι οι πιο δημοφιλείς...

Ridge Vineyards Lytton Springs 2012

Περιοχή: Dry Creek Valley, Καλιφόρνια, Η.Π.Α. Ποικιλία: 70% Zinfandel, 21% Petite Sirah, 6% Carignane and 3% Mataro [Mourvedre]. Ένα θρυλικό κτήμα που παράγει παγκόσμιας κλάσης Cabernet Sauvignon από την δεκαετία του 1940. Ο θρίαμβος του Ridge Monte Bello 1971  στην περίφημη γευσιγνωσία Judgement of Paris*, εκτόξευσε την φήμη του οινοποιείου. Ο επικεφαλής οινοποιός στο Ridge Vineyards από το...

Lytton Springs 2003 Ridge Vineyards

Περιοχή:California/Aμερική Ποικιλία:Zinfandel 76%, Petite Sirah 18%, Carignane 6% Η 25η σοδειά του Lytton Springs, σηματοδότησε την ολοκλήρωση του νέου οινοποιείου και την πρώτη φορά που έγινε το κρασί στο κτήμα όπου καλλιεργείται. Το Lytton Springs 2003 Ridge Vineyards, εμφιαλώθηκε τον Ιανουάριο του 2005 μετά την 15μηνη ωρίμανση του σε συνδυασμό καινούριων και παλαιότερης χρήσης Αμερικάνικων βαρελιών και την...

ΑΠΟΚΤΗΜΑ ΜΑΤΑΜΗΣ 2003;

Περιοχή: Επανωμή Ποικιλία: Petite Syrah, Cabernet Franc Μια φιάλη που είχα αφήσει ξεχασμένη στον συντηρητή, έμμελε να μας συναρπάσει απροσδόκητα χθες το βράδυ. Δεν μπορώ να θυμηθώ με ποιόν τρόπο είχε φτάσει η φιάλη αυτή στα χέρια μου, πάντως πρέπει να περίμενε υπομονετικά στον συντηρητή πάνω από πέντε χρόνια. Οι μοναδικές πληροφορίες που αναγράφονται στο καρτελάκι που...

Lytton Springs 2003 Ridge Vineyards

Περιοχή:California/Aμερική Ποικιλία:Zinfandel 76% / Petite Sirah 18% / Carignane 6% Το πρώτο Lytton Springs παρήχθη το 1972(μέχρι το 1976 και από το 1984 μέχρι σήμερα), από αμπέλια που φυτεύτηκαν στο μισό της ανατολικής πλευράς του αμπελώνα στις αρχές του αιώνα. Ωρίμασε για 15 μήνες σε Αμερικάνικα βαρέλια, 20% καινούρια, 55% ενός, δύο και τριών ετών και 25%...

Ridge Vineyards Lytton Springs 2004

Περιοχή:California/Aμερική Ποικιλία:Zinfandel 79% / Petite Sirah 18% / Carignane 3% Η ιστορία του αμπελοτοπιού των Ridge ξεκινά το 1885 όταν ο Osea Perrone, γιατρός στο επάγγελμα, αγόρασε μια μεγάλη έκταση στο Monte Bello και φύτεψε αμπέλια. Η πρώτη χρονιά παραγωγής Zinfandel ήταν το 1964 με σταφύλια από κλήματα που φυτεύτηκαν στις αρχές του 19ου αιώνα. Οι...