Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία Ποικιλία: Riesling Η οικογένεια Trimbach παράγει κρασί στην Αλσατία εδώ και σχεδόν πέντε αιώνες, από εκπληκτικά αμπελοτόπια όπως το Clos Sainte Hune, ένα κρασί από έναν αμπελώνα με κλήματα μέσης ηλικίας άνω των 50 ετών, πιθανώς το πιο θρυλικό κρασί της Αλσατίας. 'Ενα επίσης εκπληκτικό και αρκετά δυσεύρετο κρασί της οικογένειας είναι το Cuvée...
Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία Ποικιλία: Riesling Το cuvée Frédéric Emile παράγεται από μερικά από τα καλύτερα terroirs στο Ribeauvillé, με τον περίφημο ασβεστόλιθο «Muschelkalk». Ο Frédéric-Emile Trimbach επευφημήθηκε για τα κρασιά του στη Διεθνή Έκθεση Οίνου των Βρυξελλών το 1898. Τα σταφύλια που παράγονται από αμπέλια μέσης ηλικίας 30 ετών, επιλέγονται και συγκομίζονται όψιμα. Απόγονοι μιας μεγάλης σειράς...
Περιοχή: Rheingau, Γερμανία Ποικιλία: Riesling Η Eva Fricke είναι η σούπερ σταρ του Rheingau, με το estate της 13 εκταρίων, που ξεκίνησε μόλις το 2006. Δεν προέρχεται από γενιά οινοποιών - και οι δύο γονείς της είναι γιατροί - ανακάλυψε το ενδιαφέρον της για το κρασί και πιο συγκεκριμένα για τη γεωργία, όταν έκανε πρακτική στο...
Περιοχή: Rheingau, Γερμανία Ποικιλία:Riesling Το οινοποιείο Weingut Robert Weil στην περιοχή Rheingau, έχει μακρά παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια. Ήδη από το 1867, ο Δρ. Robert Weil απέκτησε τους πρώτους αμπελώνες στο Kiedricher Berg και κατοικούσε στο Kiedrich οκτώ χρόνια αργότερα, όταν ανέλαβε την περιουσία του ευγενούς προστάτη των τεχνών Sir John Sutton. Τα Rieslings από τον οίκο του Robert...
Περιοχή: Uper Mosel, Γερμανία Ποικιλία: Riesling Το Weingut Egon Müller είναι ένα φημισμένο κτήμα στην υποπεριοχή της κοιλάδας Saar του Mosel στη Γερμανία. Ασχολείται αποκλειστικά με το σταφύλι Riesling και είναι ιδιαίτερα γνωστό για τα κρασιά του από τον εξαιρετικό αμπελώνα Scharzhofberg νοτιοανατολικά του Wiltingen. Manager είναι ο Egon Müller IV, ο οποίος σπούδασε στο κορυφαίο...
Δεν ξέρω κανέναν σομελιέ που δεν αγαπάει το Riesling. Στην πραγματικότητα, δεν νομίζω ότι κάποιος που δεν αγαπάει το Riesling, θα μπορούσε ποτέ να προσληφθεί για αυτή τη δουλειά. Μια αντιπάθεια στο Cabernet μπορεί να είναι ανεκτή, όπως και μια περιφρόνηση για το Syrah. Αλλά το Riesling- ιδιαίτερα το Riesling από τη Γερμανία-είναι αλήθεια το...
