Περιοχή: Τοσκάνη, Ιταλία I.G.T. Colli Toscana Centrale Ποικιλία: Sangiovese Η χρονιά του 1997, χαρακτηρίστηκε από ένα ζεστό και χωρίς βροχές καλοκαίρι στην Τοσκάνη, δίνοντας μικρούς και σχετικά αφυδατωμένους καρπούς. Βαθύ γκρενά χρώμα στο ποτήρι με πλήθος ώριμων μαύρων φρούτων να έρχονται σταδιακά στην μύτη, με νότες cassis, καπνού, κέδρου και μπαχαρικών να συμπληρώνουν το υπέροχο μπουκέτο....
Περιοχή: Brunello di Montalcino D.O.C.G. Tuscany, Ιταλία Ποικιλία: Sangiovese O Lavinio Franceschi, ιδιοκτήτης γης από τη Φλωρεντία, αποφάσισε να επισκεφθεί την περιοχή αφού άκουσε τις ιστορίες από έναν βοσκό που έφερε τα κοπάδια του γύρω από το Montalcino κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ερωτεύτηκε τόσο πολύ με το τοπίο και τους ανθρώπους που ζούσαν σε αυτή την...
Τα κόκκινα κρασιά είναι φτιαγμένα από κόκκινα σταφύλια, και παίρνουν το χρώμα τους από την φλούδα των σταφυλιών που χρησιμοποιείται στη διαδικασία ζύμωσης. Το λευκό κρασί, από την άλλη πλευρά, μπορεί να γίνει και από λευκές αλλά και από ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε τις ποικιλίες ερυθρών σταφυλιών που είναι οι πιο δημοφιλείς...
Περιοχή: Βούναινα, Θεσσαλία, Επιτραπέζιος Οίνος Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Στα πρότυπα των Super Tuscan που ξεκίνησαν με την παραγωγή του ‘Tignanello’ από το οινοποιείο Antinori το 1971. Και μπορεί το Sassicaia να έκανε την επανάσταση αλλά το Τiqnanello ήταν το πρώτο Sangiovese που ωρίμασε σε μικρά βαρέλια (barriques), το πρώτο μοντέρνο κόκκινο κρασί που έκανε blend με μη...
Περιοχή: Τοσκάνη, Toscana IGT, Ιταλία Ποικιλία:Sangiovese, Merlot Όταν ο Vittorio Frescobaldi - στις αρχές της δεκαετίας του '90 - συναντήθηκε με τον Robert Mondavi, ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία των μεγάλων κρασιών της Τοσκάνης και στην ιστορία των ποιοτικών κρασιών ξεκίνησε. Μετά από αυτή τη συνάντηση, υπήρχε το Luce. Ένα φιλόδοξο έργο, βαφτισμένο Luce della Vite, προς...
Περιοχή: Τοσκάνη I.G.T. , Ιταλία Ποικιλία: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 15% Η οικογένεια Antinori, είναι από τις παλαιότερες και γνωστότερες οικογένειες παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Δραστηριοποιείται στην Τοσκάνη από τον 14ο αιώνα και γιόρτασαν τη 625η επέτειό της ως οινοποιοί το 2010. Ο σημερινός πρόεδρος της εταιρείας, Marchese Piero Antinori, πιστεύει στην παράδοση ότι ο...
