Προσδιοριστικό - Shiraz

Penfolds Grange 1996

Περιοχή: Barossa, McLaren Vale, Magill, Padthaway, Νότια Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 94%, Cabernet Sauvignon 6% Μια σημαδιακή σοδειά, αφιερωμένη στον δημιουργό του κρασιού Grange, Max Schubert, ο οποίος έφυγε το 1994 σε ηλικία 79 ετών. Ο πρωτοπόρος Αυστραλός οινοποιός Max Schubert, συμπεριλήφθηκε στους 100 πιο σημαντικούς Αυστραλούς του αιώνα, από την Sydney Morning Herald το 2001. Το 1950...

Henschke Mount Edelstone Shiraz Eden Valley 2003

Περιοχή: Eden Valley, Νότια Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Το Mount Edelstone είναι ένας από τους πιό σημαντικούς single vineyard αμπελώνες στην Αυστραλία. Τα παλιά αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1912 απ΄τον Ronald Angas, παράγουν ένα single vineyard shiraz από το 1952 το οποίο είναι ένα από τα πραγματικά μεγάλα κρασιά της Αυστραλίας. Mount Edelstone, είναι μετάφραση από την γερμανική λέξη Edelstein...

Shiraz – Λευκάδα 2014 Zambartas wineries

Περιοχή: Άγιος Αμβρόσιος, Κρασοχώρια Λεμεσού, Κύπρος Ποικιλία: Shiraz, Λευκάδα Μέχρι πριν λίγα χρόνια η Κύπρος ήταν ελάχιστα γνωστή στον οινικό κόσμο και αυτό μέσω κάποιων αναφορών για τον παραδοσιακό γλυκό οίνο της μεγαλονήσου, την Κουμανταρία. Η οινική παράδοση της Κύπρου όμως μετράει 3.500 χρόνια και τις τελευταίες δεκαετίες βιώνει μια δεύτερη άνοιξη. Τοπικές ποικιλίες όπως το Ξυνιστέρι,...

Yalumba The Octavius 2004

Περιοχή: Barossa Valley, Aυστραλία Ποικιλία: Shiraz Η ξυλεία από το Missouri αφήνεται γιά οκτώ χρόνια να παλέψει με τα στοιχεία της φύσεως. Είναι ο τρόπος γιά να εκχυλιστούν τα ανεπιθύμητα στοιχεία της δρυός που θα χρησιμοποιηθεί γιά τα  90λιτρα octaves, τα μικρότερα βαρέλια ωρίμανσης που είναι γνωστά και αποτελεί μιά μοναδικότητα του οίκου. Ουγγαρέζικα και Γαλλικά 300λιτρα βαρέλια, επίσης...

Penfolds Grange 2002

Περιοχή: Barossa Valley/McLaren Vale, South Australia Ποικιλία:Shiraz Το ψυχοπαίδι του Max Schubert, έμελλε να γίνει ετεροχρονισμένα, αυτό που το πεπρωμένο του το προόριζε. Τα πρώτα δύσκολα χρόνια των 50's, η ιδέα που στοίχειωνε τον δημιουργό του γιά έναν άξιο ανταγωνιστή των icons από το Bordeaux, έδειχνε να θαμπώνει, μη βρίσκοντας ανταπόκριση. Έπρεπε να έρθει το 1960 γιά να αναθεωρηθούν...

Greenock Creek Vineyards & Cellars Apricot Block Shiraz 2001

Περιοχή: Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Το οινοποιείο Greenock Creek, ιδρύθηκε το 1978. Είναι ένα μικρό «μπουτίκ» οινοποιείο στην Barossa, με επίπεδο παραγωγής μόνο 2.500 κιβώτια ετησίως.  Ανήκει στον Michael και Annabel Waugh. Το αμπελοτόπι, από το οποίο προέρχεται το κρασί, φυτεύτηκε το 1995, εκεί όπου παλαιότερα υπήρχε περιβόλι με βερικοκιές. Οι αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές και δεν ξεπερνάνε...