Προσδιοριστικό - Shiraz

Penfolds Grange 2002

Περιοχή: Barossa Valley/McLaren Vale, South Australia Ποικιλία:Shiraz Το ψυχοπαίδι του Max Schubert, έμελλε να γίνει ετεροχρονισμένα, αυτό που το πεπρωμένο του το προόριζε. Τα πρώτα δύσκολα χρόνια των 50's, η ιδέα που στοίχειωνε τον δημιουργό του γιά έναν άξιο ανταγωνιστή των icons από το Bordeaux, έδειχνε να θαμπώνει, μη βρίσκοντας ανταπόκριση. Έπρεπε να έρθει το 1960 γιά να αναθεωρηθούν...

Greenock Creek Vineyards & Cellars Apricot Block Shiraz 2001

Περιοχή: Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Το οινοποιείο Greenock Creek, ιδρύθηκε το 1978. Είναι ένα μικρό «μπουτίκ» οινοποιείο στην Barossa, με επίπεδο παραγωγής μόνο 2.500 κιβώτια ετησίως.  Ανήκει στον Michael και Annabel Waugh. Το αμπελοτόπι, από το οποίο προέρχεται το κρασί, φυτεύτηκε το 1995, εκεί όπου παλαιότερα υπήρχε περιβόλι με βερικοκιές. Οι αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές και δεν ξεπερνάνε...

Yalumba The Guardian Eden valley shiraz viognier 2009

Περιοχή: South AustraliaΠοικιλία: Shiraz/viognierTυπική νεοκοσμίτικη μύτη που συνοδεύεται από το ανάλογο μέτριο πορφυρό χρώμα.Διεισδυτική , με πυκνό μαύρο φρούτο,λακτικά αρώματα ,έντονα χρωματισμένη με γλυκό μπαχάρι και σκούρα άνθη.Υποβόσκουσες οσμές του viognier: λευκά άνθη, κόκκινο πορτοκάλι, μάνγκο, αλλά σέ απειροελάχιστη ποσόστωση. Σώμα που ακολουθεί τον γενικότερο κανόνα της ράτσας του, γεμάτο, με έντονα τα σημάδια της μηλογαλακτικής...

HILL OF GRACE 2001 HENSCKE

Περιοχή: Eden Valley/ Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 100% Η 3η και τελευταία φιάλη της χρονιάς αυτής που είχαμε στην διάθεση μας. Ευτυχώς παραμένουν στους συντηρητές μας άθικτες 4 ακόμα μυθικές χρονιές που ελπίζουμε να τις απολαύσουμε με την ανάλογη παρέα -όπως αυτή που είχαμε το Σάββατο σ΄ένα mini flight με κρασιά απ΄όλο τον κόσμο-. Το σίγουρο πάντως...

The Octavius Old Vine Barossa Shiraz 2001 Yalumba

Περιοχή:Barossa Valley/Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz 100%Το Yalumba είναι από τα ελάχιστα οινοποιεία στο κόσμο που κατασκευάζει τα δικά του βαρέλια με παραδοσιακό τρόπο. Ένα από τα μυστικά της εξαιρετικής δύναμης αυτού του κρασιού είναι ότι τα ξύλα που χρησιμοποιούνται στη κατασκευή των octaves (βαρέλια 90 λίτρων) στα οποία ωριμάζει το Octavious, παλαιώνουν στη Yalumba για οκτώ χρόνια...

Raka Biography Shiraz 2005

Περιοχή: Kleinriver, Coastal region, Νότια Αφρική Ποικιλία: Shiraz Βραβευμένο νοτιοαφρικάνικο κρασί, από ένα οινοποιείο που πήρε το όνομα του από το μαύρο αλιευτικό σκάφος του Piet Dreyer. Η πρώτη αγάπη του Piet ήταν πάντα η θάλασσα. Για περίπου 36 χρόνια αψήφησε τις καταιγίδες και τις προκλήσεις από την ακτή, αναζητώντας τα καλύτερα αλιεύματα Με αυτό το ίδιο πάθος  η οικογένεια Dreyer...