Προσδιοριστικό - Syrah

ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ ΝΟΣΤΟΣ 2003

Ερυθρός Επιτραπέζιος ΟίνοςΠοικιλίες:Syrah - Grenache – Mourvedre – RoussanneΤέσσερις διαφορετικές γαλλικές ποικιλίες από τους βιολογικούς αμπελώνες Μανουσάκη που οινοποιούνται ξεχωριστά και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια για 10 μήνες.Μέτριο κόκκινο με φαρδύ μυνίσκο.Μέτριας έντασης μύτη εξελισσόμενη με αρώματα βοτάνων,μαύρων φρούτων,ζωικά και μπαχάρια.Ξηρό μέτριας οξύτητας και τανιννών,αλκοόλ 13,5%,σώμα μέτριο+ με αρώματα ώριμων φρούτων,δέρματος και μαύρου πιπεριού.Επίγευση...

ROSE GIMLET

Mπήκαμε για τα καλά στο καλοκαίρι και ήρθε η ώρα να προτείνουμε μερικά δροσιστικά κοκταίηλ τα οποία επιμελήθηκε ο Τέλης Παπαδόπουλος και μπορείτε ούτως η άλλως να τα απολαύσετε στο banquet αλλά να δείτε και τον τρόπο παρασκευής τους απο το πολυβραβευμένο ''bartender-mixologist-tapster'' Τέλη.Rose Gimlet6cl Tangueray Ten gin3cl sugar syrup3cl fresh lime juicerose waterRose...

ΑΠΟΝΟΜΗ ΤΙΤΛΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟ WSPC

Μέσα σε μια πολλή ωραία ατμόσφαιρα έγινε το βράδυ της Τετάρτης 10/06 η απονομή τίτλων σπουδών Μακεδονίας του WSPC για το ακαδημαϊκό έτος 2007/8Η απονομή έγινε στο κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανωμή.(Φωτο:Ζιζή Συμεωνίδου του ΑΝΤ1 97,5/Τόνια Κυριαζή του WSPC)Τόνια Κυριαζή/Βασίλης Γαλανός Νομάρχης Θεσ/νικης Παναγιώτης ΨωμιάδηςΒαγγέλης Γεροβασιλείου/Γιάννης ΜπουτάρηςΧρήστος Δημιστός/Βαγγέλης ΓεροβασιλείουΑλέκος Τσελεπίδης/Βαγγέλης ΓεροβασιλείουΖιζή Συμεωνίδου/Μαρία Νέτσικα/Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW

SYRAH IDISMA DRIOS 2003 ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ

Περιοχή: Δράμα ΠΟΙΚΙΛΙΑ:SYRAH Καθαρό βαθύ κόκκινο με κεραμυδί μυνίσκο,μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα δέρματος κόκκινων φρούτων,βανίλιας και μπαχαριών.Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας μέτριων ταννινών 13,5% αλκοόλ μέτριο+ σώμα με χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων ξύλου και μπαχαριών.Επίγευση μέτρια+,καλής ποιότητας έτοιμο να καταναλωθεί αλλά μπορεί να εξελιχθεί και για τα επόμενα 5 χρόνια. Βαθμολογία:17-20.

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ ΠΑΛΑΙΟΜΥΛΟΣ 2007

  Σύνθεση: Sangiovese-Syrah Καθαρό μέτριο ρουμπινί χρώμα με μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώμα τα κόκκινων φρρούτων γλυκών μπαχαριών και βανίλιας που μαρτυρούν την 12μηνη παραμονή του σε βαρέλι .Ξηρό μέτριας+ οξύτητας άκομψες μέτριες+ ταννίνες, μέτριο σώμα,μέτριας αρωματικής ‘εντασης με αρώματα κόκκινων φρεσκων φρούτων,βανίλιας και κοκκινου πιπεριού.Μέτρια επίγευση,καλής ποιότητας έτοιμο να καταναλωθεί αλλά μπορεί να...

ΓΥΜΝΟΣ ΒΑΣΙΛΗΑΣ 2007

Αρχές της εβδομάδας είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω ένα κρασί απο το καινούριο οινοποιείο που ετοιμάζει στο Κολινδρό Πιερίας ο Παύλος Αργυρόπουλος πρώην οινολόγος της οινοποιείας Τσάνταλη και ένας απο τους πιο έμπειρους και πολύπλευρους οινολόγους στη χώρα μας.Δεν πρόκειται για το Blink το αφρώδες μοσχάτο(zibibbo) του κτήματος αλλά για κάτι εντελώς διαφορετικό. Ο Παύλος...