Η Ημέρα Tannat γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Απριλίου, μια μέρα αφιερωμένη στην εκτίμηση του τολμηρού και ταννικού σταφυλιού κόκκινου κρασιού, Tannat. Αυτό το σταφύλι συνδέεται με την Ουρουγουάη, όπου ευδοκιμεί και παράγει εξαιρετικά κρασιά, αν και έχει καταγωγή από την περιοχή Madiran της Γαλλίας. Είναι μια εξαιρετική στιγμή για να εξερευνήσετε τις δυνατές...
Περιοχή: Βράχος, Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Tannat Το Tannat είναι ένα σταφύλι, κόκκινου κρασιού, του οποίου η προέλευση βρίσκεται στη χώρα των Βάσκων, στα σύνορα μεταξύ Γαλλίας και Ισπανίας. Στη σκιά των βουνών των Πυρηναίων, το έδαφος είναι τραχύ και πετρώδες, επομένως είναι ταιριαστό το Tannat να δημιουργεί κρασιά εξίσου βαθιά, σκούρα, ξηρά και ρουστίκ. Το Tannat...
Το Tannat είναι ένα σταφύλι, κόκκινου κρασιού, του οποίου η προέλευση βρίσκεται στη χώρα των Βάσκων, στα σύνορα μεταξύ Γαλλίας και Ισπανίας. Εδώ, στη σκιά των βουνών των Πυρηναίων, το έδαφος είναι τραχύ και πετρώδες, επομένως είναι ταιριαστό το Tannat να δημιουργεί κρασιά εξίσου βαθιά, σκούρα, ξηρά και ρουστίκ. Αν και το Tannat χρησιμοποιείται ακόμα...
Αυτήν την Πέμπτη 17/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε μια σπάνια ποικιλία με πολύ ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Το Κτήμα Άλφα Tannat, με την προσθήκη ελάχιστης ποσότητας Ξινόμαυρου (5%) ωρίμασε για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο παραμένοντας 18 επιπλέον μήνες στις φιάλες. Κυρίαρχα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, ασφάλτου και όμορφα τοποθετημένες νότες...
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Tannat 100% Ερυθρός οίνος που προέρχεται από την αμπελουργική περιοχή του Αμυνταίου και συγκεκριμένα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Άλφα, στην περιοχή «Σκαντζόχοιρος» σε υψόμετρο 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, «βλέποντας» την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας. Κατά την διαδικασία οινοποίησης, πραγματοποιείται αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και στην...
Συνεχίζουμε την αξιολόγηση των κρασιών του κτήματος Άλφα, μετά την ετήσια γευστική δοκιμή της περασμένης εβδομάδας: Το Άλφα Tannat Utopia 2009, με ελάχιστη προσθήκη Ξινόμαυρου 5%, ωρίμασε για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο παραμένοντας 18 επιπλέον μήνες στις φιάλες. Κυρίαρχα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, ασφάλτου και όμορφα τοποθετημένες νότες κέδρου. Στο στόμα παρ...
