Προσδιοριστικό - Ugni Blanc

Hennessy X.O

Περιοχή: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies & Fin Bois.   Cognac, Γαλλία Ποικιλία: Ugni Blanc, Folle Blance Με την θερμοκρασία στους -5 ° C και το χιόνι να συνεχίζει να πέφτει ασταμάτητα από το πρωί, ήρθε η κατάλληλη στιγμή να δοκιμάσουμε μερικά φίνα αποστάγματα.  Και φυσικά κανένας δεν είχε αντίρρηση να ξεκινήσουμε με ένα υπέροχο cognac: το Hennessy...

Οινογένεσις, Χ ΔΕΚΑ 2010 Λευκός,

Περιοχή: Δράμα Π.Γ.Ε.Ποικιλία: SauvignonBlanc (55%), UgniBlanc (30%) & Semillon (15%), 6 μήνες ωρίμανση σε νέα δρϋινα γαλλικά βαρέλιαΧρώμα καθαρό βαθύ λεμονί, με χρυσές ανταύγειες. Μύτη καθαρή προς υψηλής αρωματικής έντασης προς εξελιγμένη, πολύπλοκη, με χαρακτήρα λευκών ανθών (γιασεμί, αγιόκλημα), πλούσια φρουτώδη αρώματα, από μήλα, ροδάκινα, πορτοκάλια, σταφύλια, ανανά, ακτινίδια, passionfruit, μάνγκο μαζί με γκρέιπφρουτ,...

ΔΕΚΑ 2009 ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΙΣ

Περιοχή: Αδριανή Δράμας Ποικιλία:Sauvignon Blanc 55%, Ugni Blanc 30%, Semillon 15% Όταν επισκέφθηκα το κτήμα Οινογένεσις πριν από μερικά χρόνια και δοκίμασα για πρώτη φορά το Δέκα από το βαρέλι, διαπίστωσα πως ήταν θέμα χρόνου για τον Μπάκη να βγάλει ένα κρασί αντάξιο των προσδοκιών που είχε δημιουργήσει. Με το Δέκα 2009, πιστεύω πως έχει φτάσει πολύ...

Château Nico Lazaridi λευκός 2011

Περιοχή: Αδριανή Δράμας Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Μοσχάτο Αλεξανδρείας ,Ugni Blanc   Μια από τις πιο επιτυχημένες ετικέτες του κτήματος από τη Δράμα, δείχνει να ξαναβρίσκει τον χαρακτήρα του, προσφέροντας ευχάριστα φρουτώδη αρώματα που συνδυάζονται με έντονη αίσθηση φρεσκάδας. Λευκή οινοποίηση με τη μέθοδο maceration a froid στους 12-15Ο C για 10 ώρες, το Château Nico Lazaridi λευκός 2011, έχει χρώμα λαμπερό ανοιχτό...

Château Nico Lazaridi Λευκό 2009

Περιοχή:Αγορά Δράμας ΠΓΕ Δράμας Ποικιλία: Sauvignon Blanc,Ugni Blanc Οι ποικιλίες Sauvignon Blanc και Ugni Blanc καλλιεργούνται σε υψόμετρο 250m στην περιοχή Αγοράς, Πηγαδίων και Αδριανής. Ο τρύγος γίνεται Σεπτέμβριο και ακολουθεί λευκή οινοποίηση με τη μέθοδο maceration. Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη καθαρή με αρώματα πράσινων και κίτρινων φρούτων και νότες φυτικότητας. Στόμα ξηρό τραγανή οξύτητα, μέτριο- σώμα,...

Το Penfolds Grange αρνείται τη θέσπιση ελάχιστης λιανικής τιμής

Ο CEO της Treasury Wine Estates, David Dearie, αρνήθηκε έντονα ότι το Penfolds θα ορίσει μια ελάχιστη τιμή για το Grange, και ότι κινείται έξω από το πλαίσιο. Σε μια συνέντευξη του στο The Drinks Business, ο Dearie αναφέρθηκε λέγοντας ότι «Το επόμενο έτος θα καθορίσουμε μια ελάχιστη τιμή [για το Grange] και θα...