ο Μάρτιος σηματοδοτεί την είσοδο της άνοιξης και άλλη μια καινούρια μηνιαία λίστα κρασιών για το εστιατόριο Paradiso. Στην κορυφή της λίστας φιλοξενελιται ως οινοποιείο του μήνα η Οινοποιητική Μπουτάρης. Τρία από τα έξι συνολικά οινοποιεία που διαθέτει η εταιρία στην Ελλάδα εκπροσωπούνται στην λίστα, μέσα από πέντε συνολικά κρασιά, ανάμεσα τους και μια εξαιρετική...
Το 2011 έκλεισε με μια πολύ σπουδαία επιτυχία για το εστιατόριο Paradiso, με τις μηνιαίες λίστες κρασιών, να αναγνωρίζονται από τον Σύνδεσμο Ελλήνων Οινοπαραγωγών και το περιοδικό Οινοχόος στα πλαίσια της 43ης έκθεσης Xenia, για τη συμβολή τους στον καθημερινό πολιτισμό του κρασιού και στην προσφερόμενη οινική εμπειρία. Ο Ιανουάριος μπαίνει λοιπόν με το δεξί...
Το εστιατόριο με τη μεγαλύτερη συλλογή κρασιού του κόσμου βρίσκεται στη Tampa Bay της Φλόριντα. Το Bern's Steakhouse , έχει μια συλλογή με σχεδόν 500.000 φιάλες κρασιού και πρόσφατα ο Eric Renaud βρήκε ένα σπάνιο θησαυρό στο κελάρι του. Τοπική πηγή ανέφερε ότι ο Renaud ανακάλυψε ένα μπουκάλι Chateau Latour 1947 κρυμμένο πίσω από...
Μια αξιέπαινη προσπάθεια από την ομάδα του Μικρό στην Ικτίνου, πέρα από την αξιοπρεπή wine list που διαθέτει και ανανεώνει συχνά, προσφέρει και ενδιαφέροντα πιάτα σε λογικές τιμές: Green day …………. 5.50 Jamon serano με πράσινα και χειμωνιάτικα λαχανικά, ακτινίδιο και πούδρα ελιάς Cloe .............6.50 (Επιλογές από μίνι σάντουιτς και ταρτίν για δυο άτομα) Μίνι ταρτίν με καπνιστό μετσόβου,...
Τέσσερις νικητές των Grand Award κάνουν τις προσωπικές προτάσεις τους. Σε μια άλλη πρωτιά για τη οινική εμπειρία, το Wine Spectator προσκάλεσε τέσσερις κορυφαίους σεφ στις Ηνωμένες Πολιτείες να μοιραστούν τα αγαπημένα τους κρασιά με το κοινό σε επιμέρους μινι-σεμινάρια τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου. Κάθε σεφ τρέχει πολλαπλά εστιατόρια? Κατά τη διάρκεια της σταδιοδρομίας του,...
Άν δινότανε βραβείο λίστας κρασιού από την σελίδα μας,(για την πόλη της Θεσσαλονίκης) τότε αυτό θα έπρεπε να το πάρει αναμφισβήτητα το Αλέα. Το μεράκι και το ενδιαφέρον του ιδιοκτήτη του Γιάννη, έχουν δημιουργήσει μία λίστα που ξεπερνάει τους 300 κωδικούς κρασιών με ένα σύνολο πάνω από 2.000 φιάλες κρασιού από τον Ελληνικό και...
