Terrazas de los Andes, Reserva Chardonnay 2011

Ποικιλίες: Chardonnay

Περιοχή: Tupungato Terrace, Mendoza, Αργεντινή

Ένα κρασί από την μακρινή Αργεντινή, από σταφύλια της ποικιλίας Chardonnay, η οποία ευδοκιμεί σε έναν από του υψηλότερους αμπελώνες στην υφήλιο σε υψόμετρο 1200 μέτρων, σε οροπέδια στους πρόποδες του όρους Tupungato (6800 μέτρα) της οροσειράς των Άνδεων. Τα εδάφη είναι προσχωσιγενή, αμμώδη, ενώ το κλίμα ψυχρό και ξηρό, με χαρακτηριστική διακύμανση μεταξύ ημέρας και νύχτας (16οC). Το κρασί μετά το πέρας της οινοποίησης ωριμάζει για 9 μήνες σε 100% νέα γαλλικά δρύϊνα βαρέλια.

Χρώμα λεμονί μέτριο. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα που ξεκινάνε από λευκά άνθη (γιασεμί), εσπεριδοειδή (λάϊμ, lemon pie) μαζί με τροπικά φρούτα (γλυκός ανανάς, έντονο πεπόνι, παπάγια) και πυρινόκαρπα φρούτα (βερίκοκο και ροδάκινο) σε συνδυασμό με νύξεις ανθόμελου και έντονα αρώματα γάλακτος καρύδας και στο τελείωμα βανίλιας δρυός. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), σώμα γεμάτο με χαρακτήρα καβουρδισμένων ξηρών καρπών (αμύγδαλο), φουντούκι σε συνδυασμό με αρώματα εσπεριδοειδών (λάϊμ, lemon pie), τροπικών φρούτων (πεπόνι), βουτύρου, καρύδας, λευκής σοκολάτας, με τελείωμα βανίλιας. Η επίγευση του είναι μέτριας (+) διάρκειας. Πιείτε το τώρα ή κρατήστε για ακόμα ένα χρόνο. Συνόδευσε κοτόπουλο στην λαδόκολα με σάλτσα μαγιονέζας μαζί με χυμό εσπεριδοειδών και παπαρουνόσπορο. Αλκοόλ 14% vol.

Τιμή: 13,00 ευρώ

Βαθμολογία: 17-20 (85/100)

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας