To Jack Daniel εφευρέθηκε “στην Ουαλία”
Ένας Ουαλός επιχειρηματίας πιστεύει ότι έχει βρει την αυθεντική συνταγή για το ουίσκι Jack Daniel σε ένα βιβλίο με βότανα.
Ο Mark Evans έκανε έρευνα για το οικογενειακό ιστορικό του όταν ανακάλυψε τη συνταγή σε ένα παλιό βιβλίο με βότανα γραμμένο το 1853 από την προ-προ γιαγιά του, μια τοπική βοτανολόγο στο Llanelli που ονομάζονταν κυρία Ντάνιελ.
Ο κουνιάδος της, Τζον Ντάνιελ, άφησε την ουαλική πόλη περίπου την ίδια περίοδο για να μετακομίσει στο Lynchburg του Τενεσί – όπου άνοιξε το αποστακτήριο του Jack Daniel τρία χρόνια αργότερα.
Ο Evans πιστεύει ότι η συνταγή μεταφέρθηκε στο Lynchburg του Τενεσί.
“Η προ-προ-γιαγιά μου, έγραψε στο βιβλίο το 1853, και το Jack Daniel χρονολογείται το 1866, έτσι προηγείται χρονικώς,” είπε ο Evans
“Υπάρχει μία σύνδεση, επειδή ο αδελφός του παππού της γιαγιάς μου – προ-προ θείος μου – έφυγε για την Αμερική και κανείς ποτέ δεν άκουσε γι΄αυτόν μετά από μερικά γράμματα.
“Αυτή ήταν κατά τη διάρκεια του χρόνου που το Jack Daniel δημιουργήθηκε, αλλά πιο σημαντικό από αυτό, ονομαζόταν John “Jack the Lad” Daniels.
“Ξέρουμε ότι πήγε στο Lynchburg του Τενεσί, αλλά κανείς δεν ξέρει τι συνέβη μετά από αυτό.”
Ωστόσο, το Jack πάγωσε την ιστορία.
“Είναι μια καλή ιστορία, αλλά βασίζεται σε φαντασία παρά γεγονότα – οι άνθρωποι και οι ημερομηνίες απλά δεν ταιριάζουν», είπε ο master αποσταγματοποιός του Jack Daniel, Jeff Arnett.
” Η οικογένεια του Jack Daniel ζούσε στην Αμερική για δύο γενιές πριν από το 1853, ημερομηνία που ο κ. Evans ισχυρίζεται ότι ο συγγενής του ήρθε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το John «Jack the Lad» Daniel, δεν είναι το δικό μας Jasper Newton ‘Jack’ Daniel. .
“Γνωρίζουμε επίσης ότι ο Jack Daniel έμαθε να κάνει ουίσκι από έναν τοπικό Λουθηρανό ιερέα εδώ στο Lynchburg και όχι από ένα βιβλίο θεραπευτικής βοτανολογίας.”
