To Prosecco μπήκε στο καθεστώς Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO

Η περιοχή Le Collinedel Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, συμπεριλαμβανομένης της αμπελουργικής περιοχής DOCG, είναι μία από τις τελευταίες προσθήκες στις τοποθεσίες Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Το καθεστώς απονεμήθηκε για το τοπίο που χαρακτηρίζεται από λόφους “hogback”, ciglioni – μικρά οικόπεδα με αμπέλια σε στενές χλοώδεις πεζούλες, – δάση, μικρά χωριά και γεωργικές εκτάσεις “, σύμφωνα με την UNESCO.

«Για αιώνες, αυτό το τραχύ έδαφος διαμορφώθηκε και προσαρμόστηκε από τον άνθρωπο».

Ειδικότερα, η εκπαίδευση των αμπέλων από τον 17ο αιώνα συνέβαλε στη μοναδική αισθητική του τοπίου.

Άλλες νέες τοποθεσίες της UNESCO που προστέθηκαν περιλαμβάνουν την αρχιτεκτονική 20ου αιώνα του Frank Lloyd Wright στις ΗΠΑ και το Risco Caido και τα ιερά βουνά της Γκραν Κανάρια στην Ισπανία.

Αποκτώντας το καθεστώς UNESCO

Η εκστρατεία για την υποψηφιότητα του Prosecco ξεκίνησε το 2008 και η Εθνική Επιτροπή της Ιταλίας για την UNESCO έδωσε επίσημα την υποστήριξή της τον Ιανουάριο του 2017. Η αίτηση περιελάμβανε την υποβολή ενός φακέλου 1.300 σελίδων.

Η Ιταλία έχει περισσότερες τοποθεσίες UNESCO από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο, με συνολικά 55 τοποθεσίες.

Ορισμένες αμπελουργικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Barolo και Pantelleria, και υπάρχουν επτά τοποθεσίες της UNESCO μόνο στην Τοσκάνη.