TRILOGIA 2012 Christos Kokkalis

Περιοχή: Σκαφίδια Ηλείας, Π.Γ.Ε Ηλεία.

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon

Αν ψάχνετε για ένα αληθινά “robust” Cabernet Sauvignon, τότε δεν χρειάζεται να πάτε πολύ μακριά. Ένα από τα κορυφαία Ελληνικά ερυθρά κρασιά, το TRILOGIA από το κτήμα Kokkalis είναι σίγουρο ότι θα σας καταπλήξει με τον όγκο και την ποιότητα του.

Το Κτήμα Κόκκαλη βρίσκεται στα Σκαφίδια του νομού Ηλείας στην Πελοπόννησο και ξεκίνησε να παράγει κρασί στις αρχές της δεκαετίας του 1990 με στόχο τη δημιουργία ενός high-end Cabernet Sauvignon από την Ελλάδα που θα μπορούσε να ανταγωνιστεί τα καλύτερα γαλλικά growths. Το Trilogia κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997, αποσπώντας πλήθος επαίνων και κολακευτικών σχολίων από τον τύπο και την διεθνή κοινότητα του κρασιού. Το δεύτερο κρασί του οινοποιείου, Mova, είναι ένα “Cuvée” από Cabernet και Αγιωργίτικο και πήρε το όνομα του από τα αρχικά των ονομάτων “Monica” και “Βασίλης”, της συζύγου και του υιού του οινοποιού. Ο Χρήστος Κόκκαλης ήταν για ένα μεγάλο μέρος της ζωής του φαρμακοποιός στη Γερμανία, όπου διέθετε σχεδόν το σύνολο της παραγωγής του οινοποιείου. Είναι αξιοσημείωτο ότι με τιμή χονδρικής 17€, το Trilogia, είναι το ακριβότερο ελληνικό κρασί που πωλείται στην αγορά της Γερμανίας και δυσεύρετο στην Ελληνική αγορά λόγω της περιορισμένης παραγωγής του που δεν ξεπερνάει τις 6.000 φιάλες.

Πρόσφατα, το Κτήμα Κόκκαλη εξαγοράστηκε από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Ο Χρήστος Κόκκαλης παραμένει ενεργό στέλεχος στην καινούρια δομή της εταιρείας.

Το TRILOGIA 2012, προερχόμενο από αμπέλια με μέσο όρο ζωής τα 25 χρόνια (χαμηλής στρεμματικής απόδοσης), ζύμωσε και ωρίμασε για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Στη νεαρή μύτη του εμφανίζεται διαδοχικά ένα πυκνό μείγμα αρωμάτων βατόμουρου, cassis, φραγκοστάφυλου, γλυκόριζας, μαύρης σοκολάτας, βιολέτας και γλυκών μπαχαρικών. Εντυπωσιακή συγκέντρωση και στον ουρανίσκο όπου ένας συμπαγής πυρήνας από σαρκώδη φρούτα του δάσους και καπνό, περιβάλλονται από σφιχτές-ακόμα- τανίνες, αλλά και μια παρατεταμένη επίγευση γλυκών φρούτων και μπαχαρικών που υπογραμμίζουν την ποιότητα και την μεγάλη δυνατότητα εξέλιξης του. Αρκετά νεαρό ακόμα το  εξαιρετικά ομοιογενές, πλούσιο και γεμάτο ενέργεια top-notch αυτό Cabernet απαιτεί αρκετό χρόνο στο κελάρι για μια πλήρη έκφραση της πολυπλοκότητας του. Αλκοόλ 14%. Καλύτερο 2017-2025.

Τιμή: 30€

Βαθμολογία: 91/100