Τρίτη 5 Απριλίου: To Abovo Restaurant συναντά το Οινοποιείο Παπαγιαννάκου
Τα κρασιά του οινοποιείου Παπαγιαννάκος συναντάνε το μενού του Μιχάλη Νουρλόγλου, σε μία απόλυτη ισορροπία γεύσεων. Τρίτη 5 Απριλίου στις 20:30, στο Abovo restaurant
MENU
Καλαμάρι baby με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και πάπρικα
GRANATUS ροζέ 2015 – Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο
Λεπτή τάρτα με γαύρο, ντομάτα και φρέσκια ρίγανη
ΡΕΤΣΙΝΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ 2015 – Σαββατιανό
Ριζότο με φρέσκες γαρίδες και ξύγαλο Σητείας
ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ ΒΑΡΕΛΙ 2015 – Σαββατιανό
Φιλέτο λαβράκι με φακές και ντομάτα
ΕΡΥΘΡΟΣ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ 2013 – Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon
Μπαμπάς σιροπιασμένος με passion fruit, κρέμα τυριού και πορτοκάλι
ΜΕΛΙΑΣ 2015 – Μαλαγουζιά
Τιμή κατ΄άτομο 45 €
Κρατήσεις: 210 3388838
Τσακάλωφ, 18 Κολωνάκι
Λίγα λόγια για Το οινοποιείο Παπαγιαννάκου
Το πρώτο βιοκλιματικό οινοποιείο με ειδικό σχεδιασμό και κατασκευή στην Ελλάδα, σηματοδότηση μιας καινούριας εποχής. Στη θέση Καλογέρι στο Μαρκόπουλο Αττικής, στην καρδιά του Αττικού Αμπελώνα, με ταχύτατη πρόσβαση μέσω της Αττικής Οδού, πολύ κοντά (μόλις 1χλμ.) από το Ολυμπιακό Ιππικό Κέντρο, αλλά και δίπλα σε μερικές από τις ομορφότερες παραλίες των Μεσογείων, καθώς και στον μαγευτικό, μυστηριακό αρχαιολογικό Χώρο της Βραυρώνας.
Κεντρική ιδέα του κτιριολογικού προγράμματος ήταν η δημιουργία ενός οινοποιείου με έμφαση στην επισκεψιμότητα, με τρόπο που να μην παρεμποδίζεται η διαδικασία της οινοποίησης αλλά και να είναι εφικτή η διοργάνωση προγραμματισμένων εκδηλώσεων τόσο στο εσωτερικό του κτιρίου όσο και στον υπαίθριο χώρο του αμπελώνα. Στο υπόγειο του κτιρίου αναπτύσσονται χώροι οινοποίησης, εμφιάλωσης, παλαίωσης και αποθήκευσης. Σε ένα ενδιάμεσο επίπεδο μεταξύ υπογείου και ισογείου οργανώνεται η ζώνη χώρου γευσιγνωσίας, που επιτρέπει την ταυτόχρονη θέαση της κάβας παλαίωσης με τα βαρέλια και του αμπελώνα των Μεσογείων. Στο επίπεδο του ισογείου χωροθετούνται το εκθετήριο και το πωλητήριο προϊόντων καθώς και οι χώροι υποδοχής και συνάθροισης του κοινού.
Το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ διακρίθηκε στα Βραβεία Αρχιτεκτονικής του 2008 από το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής.