Μια ασθένεια “κορμού” απειλεί την περιοχή του Κονιάκ
Καμπανάκι κινδύνου χτυπάει τον τελευταίο καιρό για τους αμπελουργούς στην παραγωγική περιοχή του Μπράντυ, καθώς οι παραγωγοί τηρούν σιγή ιχθύος. Η νόσος του κορμού (GTD) αποτελεί την μεγαλύτερη απειλή για την βιομηχανία του κονιάκ από την εποχή της φυλλοξήρας.
Σε συνέντευξη του, ο σύμβουλος αμπελουργίας Dr Richard Smart δηλώνει ότι βρίσκεται σε συνεχείς συσκέψεις με τους σημαντικότερους οίκους στη περιοχή, για να αποφασίσουν πως θα αντιμετωπίσουν την αρρώστια.
Το Ugni Blanc, ποκιλία η οποία καλλιεργείται ευρέως στην περιοχή του κονιάκ, είναι ένα από τα πιο επιρρεπή σε λοιμώξεις. «Δεν καταλαβαίνουμε γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά μπορώ να σας πω ότι η περιοχή έχει πληγεί αρκετά σοβαρά”, λέει ο Smart.
Παρόλο που ο ίδιος δεν είναι βέβαιος για τον αριθμό των Ugni Blanc και άλλων αμπέλιων που έχουν επηρεαστεί στο Κονιάκ, ξέρει ότι οι παραγωγοί και οι καλλιεργητές της περιοχής έχουν θορυβηθεί πολύ.
Σημείωσε επίσης ότι η ηγετική μάρκα Hennessy είχε επενδύσει € 500.000 σε έρευνα με στόχο την καταπολέμηση της ασθένειας, πράγμα που αποδεικνύει ότι η περιοχή πράγματι λαμβάνει στα σοβαρά την απειλή.
Σύμφωνα με τον Δρ Smart, υπάρχουν τέσσερις μεγάλες ασθένειες των κορμών της αμπέλου, που όλες τους προκαλούνται από διάφορους μύκητες. Το πιο συνηθισμένο είδος ασθένειας κορμού στην Ευρώπη ονομάζεται ESCA, ενώ τα υπόλοιπα είδη (botryospheria, Phomopsis και Eutypa) συμβαίνουν σε όλο τον κόσμο.
“Οι παθογόνοι μύκητες προσβάλλουν το αμπέλι και τελικά το σκοτώνουν, μειώνοντας την απόδοσή του και καταστρέφοντας σιγά-σιγά το φυτό από μέσα προς τα έξω κατά τη διάρκεια μιας περιόδου συνήθως πέντε έως 20 χρόνια», είπε. Όπως ήταν αναμενόμενο, οι οίκοι κονιάκ είναι απρόθυμοι να συζητήσουν αυτό το ευαίσθητο θέμα.
Ωστόσο, ένας εκπρόσωπος στο ρυθμιστικό φορέα κονιάκ BNIC – ο οποίος δεν θέλησε να κατονομαστεί – έκανε αυτό το σχόλιο: «Οι ασθένειες κορμών δεν είναι ένα νέο φαινόμενο Έχει τεκμηριωθεί από το 1920, και υπήρξε μια σημαντική καταπολέμηση του Eutypa στη δεκαετία του 1990. Ο BNIC έχει αναπτύξει ένα εκτεταμένο πρόγραμμα επικοινωνίας των καλών πρακτικών για την προσαρμογή κατά της νόσου αυτής».
Ο Smart απέδωσε την ταχεία εξάπλωση της νόσου του κορμού στο διεθνές εμπόριο της αμπέλου από περισσότερα από ένα φυτώρια, πολλά από τα οποία αγνοούν ή δεν θέλουν να αντιμετωπίσουν την ασθένεια. Ωστόσο, ο ίδιος εξήγησε ότι η πιο έγκαιρη μορφή θεραπείας θα ήταν η έγκαιρη ανανέωση του κορμού.
Η ανανέωση του κορμού μπορεί να είναι μια θεραπεία για τον κορμό της νόσου, υπό την έννοια ότι τα άρρωστα τμήματα αντικαθίστανται με υγιή νέα και έτσι εξαλείφεται η μόλυνση. Αυτό βοηθά την επιβράδυνση της εξάπλωσης της νόσου. «Δεν υπάρχει, ωστόσο, καμία εγγύηση ότι μια εκ νέου μόλυνση δεν μπορεί να συμβεί “, πρόσθεσε.
Ο Smart είναι αισιόδοξος ότι όπως τα ριζικά συστήματα από αμερικάνικα αμπέλια έσωσαν την Ευρώπη από τη φυλλοξήρα, έτσι και η έγκαιρη ανανέωση του κορμού θα καταπολεμήσει αυτή την ασθένεια, εάν η θεραπεία εφαρμοστεί σε παγκόσμιο επίπεδο.
Εξήγησε, επίσης, ότι η νόσος του κορμού, η οποία ευδοκιμεί σε δροσερές και υγρές περιοχές, μετατρέπεται ένα αυξανόμενο πρόβλημα του Λίγηρα καθώς και το εξίσου ευαίσθητο Sauvignon Blanc μπορεί να προσβληθεί από τους μύκητες.
