Üllo : Ένα νέο γκάτζετ οικιακής χρήσης που διαφημίζει ότι μπορεί να αφαιρέσει τα θειώδη από το κρασί!
Ένας απόφοιτος χημικός, ισχυρίζεται ότι το νέο του gadget μπορεί να φιλτράρει τα θειώδη καθώς το κρασί σερβίρεται στο ποτήρι και ήδη έχει ξεκινήσει το λανσάρισμα του στην αγορά, μετά την εξασφάλιση 300.000 δολαρίων μέσω crowdfunding.
Αυτή η ιστορία ανακοινώθηκε για πρώτη φορά το 2015 και επανήλθε στο προσκήνιο το Σεπτέμβριο του 2016 μετά από έναρξη της εμπορικής λειτουργίας του γκάτζετ. Η συσκευή, που ονομάζεται Üllo , περιγράφεται από τον προγραμματιστή James Kornacki στο Kickstarter ως «επαναστατικό προϊόν καθαρισμού».
Ο Kornacki έχει συγκεντρώσει περίπου 300.000 δολάρια μέσω crowdfunding. Περισσότεροι από 2.000 επενδυτές υπέγραψαν, σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρείας. Από τον Σεπτέμβριο του 2016, το Üllo ξεκίνησε να πωλείται στην τιμή των 79,99 δολαρίων μέσω της ιστοσελίδας της εταιρείας.
Σύμφωνα με τη σελίδα του Üllo στο Kickstarter, το gadget τοποθετείται στην κορυφή του ποτηριού με το κρασί. Στην συνέχεια, ένα φίλτρο, κατασκευασμένο από πολυμερές, κατάλληλο για τρόφιμα, αφαιρεί τα θειώδη από το κρασί καθώς αυτό χύνεται και έτσι το κρασί επιστρέφει στην «φυσική του κατάσταση», σύμφωνα με την εταιρεία.
Τα θειώδη στο κρασί έχουν γίνει ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Πολλοί οινοποιοί υποστηρίζουν ότι, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, έχουν ουσιώδη σημασία στην πρόληψη της οξείδωσης και τη διατήρηση της φρεσκάδας του κρασιού.
Όμως τα θειώδη αποτελούν αναγνωρισμένη αλλεργιογόνο ουσία και η παρουσία τους πρέπει να αναγράφεται στις ετικέτες των φιαλών σύμφωνα με νόμο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ο οποίος καθορίζει ως ανώτατο όριο τα 150 mg ανά λίτρο για τα κόκκινα κρασιά και 200 mg ανά λίτρο για τα λευκά και τα ροζέ. Στις ΗΠΑ, τα κρασιά μπορεί να περιέχουν έως 350 mg ανά λίτρο και η λέξη «θειώδη» πρέπει επίσης να αναγράφεται στις ετικέτες, όπου αυτά υπάρχουν.
Αρκετοί παραγωγοί των λεγόμενων φυσικών κρασιών, αρνούνται να χρησιμοποιήσουν θειώδη, ενώ άλλοι προσπάθησαν να μειώσουν τη χρήση τους τα τελευταία χρόνια.
Μέχρι το τέλος της 23ης Ιουλίου 2015, το Üllo είχε φτάσει περίπου τα 16.000 δολάρια. Ο Kornacki, απόφοιτος χημικός, ίδρυσε την Üllo ως επιχείρηση το 2014 στο Σικάγο και είπε ότι δημιούργησε τη συσκευή σε συνεργασία με το γραφείο σχεδιασμού Minimal.
Η Üllo ανακοίνωσε ότι τα 10 φίλτρα ήταν πιθανό να κοστίσουν 20 δολάρια και το λανσάρισμα προγραμματίστηκε τον Φεβρουάριο του 2016.
Σχετικά άρθρα: «Το κρασί περιέχει θειώδη» Δηλαδή;
