Vega Sicilia Único Reserva Especial 2009 2011 2012

Vega Sicilia Único Reserva Especial 2009 2011 2012

Περιοχή: Ribera del Duero, Ισπανία

Ποικιλία: Tinto Fino / Tempranillo 94%, Cabernet Sauvignon 6%

Το αδιαμφισβήτητο ισοδύναμο του Premier Cru της Ισπανίας. Από τη φύτευση των πρώτων αμπελιών πριν από περίπου ενάμιση αιώνα, το bodega Vega Sicilia, έχει αποκτήσει τεράστια φήμη. Το Vega Sicilia φημίζεται ιδιαίτερα για τη συγκέντρωση, τη μακροζωία και τον μοναδικό χαρακτήρα των κρασιών του. Μετά την καθιέρωση της ονομασίας προέλευσης το 1982, η Vega Sicilia αποτελεί μέρος του DO Ribera del Duero.

Το κτήμα στον ποταμό Duero καλύπτει χίλια εκτάρια. Από αυτά τα διακόσια εκτάρια είναι φυτεμένα με αμπέλια. Η πλειοψηφία είναι tinto fino, η τοπική παραλλαγή του tempranillo. Υπάρχουν όμως και αμπέλια με cabernet sauvignon, malbec, merlot ακόμη και albillo, μια τοπική λευκή ποικιλία σταφυλιού. Το tinto fino και το albillo αναπτύσσονται σε μορφή gobelet, ενώ οι ποικιλίες Bordeaux εκπαιδεύονται κατά μήκος σιδερένιου σύρματος σε guyot.

Πριν από μερικά χρόνια, μια μικρή έκταση φυτεύτηκε επίσης με τις ποικιλίες σταφυλιού Chardonnay, Viognier, Marsanne και Rousanne. Θα περάσει λίγος χρόνος για να μπορέσουμε να δούμε το λευκό Vega Sicilia. Η Vega θέλει να κυκλοφορήσει κρασί μόνο από παλαιότερα αμπέλια.

Το έδαφος στην περιοχή είναι ιδιαίτερα ασβεστώδες με ίζημα από άργιλο και βότσαλα. Το κλίμα είναι τυπικό ηπειρωτικό με ζεστές μέρες και, ακόμη και το καλοκαίρι, κρύες νύχτες. Αυτό οφείλεται στη θέση του: επτακόσια μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Επομένως, τα σταφύλια μαζεύονται πολύ αργά και έχουν πολύ χρόνο να σχηματίσουν αρώματα. Η συγκομιδή συχνά γίνεται μόνο στα μέσα Νοεμβρίου.

Διαβάστε σχετικά: Vega Sicilia Unico αποκωδικοποιώντας τον μύθο

Οι σημερινοί ιδιοκτήτες, η οικογένεια Alvarez, αγόρασε το Vega Sicilia το 1982 και έκτοτε βελτίωσε την ποιότητα τόσο του αμπελώνα όσο και του bodega με αμείλικτες επενδύσεις. Ταυτόχρονα αγόρασαν ακίνητα στο Toro, στην Pintia και στη Ribera del Duero.

Το Reserva Especial δεν έχει vintage και είναι ένας φόρος τιμής στην παράδοση. Το Vega Sicilia συνεχίζει το παλιό ισπανικό έθιμο να συνδυάζει διαφορετικά vintage για να δημιουργήσει μια τέλεια ισορροπία. Στην Ισπανία, λίγοι οινοποιοί που έκαναν διαδικασία εμφιάλωσης παρήγαγαν παραδοσιακά δύο είδη κρασιών για κάθε σοδειά: αυτό της τρέχουσας χρονιάς και ένα άλλο κρασί χωρίς συγκεκριμένη σοδειά, το οποίο ονόμασαν «Reserva Especial». Αυτή ήταν μια μίξη κρασιών από τις καλύτερες σοδειές από τις οποίες φτιάχτηκε το πιο αντιπροσωπευτικό κρασί του οινοποιείου.

Το Vega Sicilia Especial είναι ένα vintage κρασί που είναι ένα μείγμα από πραγματικά τα καλύτερα barriques Unico με στόχο την παραγωγή ενός εξαιρετικά συνεπούς κρασιού.

Το Único Reserva Especial 2009 2011 2012, παρά την επιλογή ώριμων, ζεστών εσοδειών που χρησιμοποιήθηκαν στο blend του, αποπνέει έναν κομψό και ισορροπημένο χαρακτήρα με πανέμορφο αρωματικό προφίλ και εντυπωσιακό βάθος. Οπάκ πορφυρό χρώμα στο ποτήρι, καθηλώνει την μύτη με πολύπλοκα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, δέρματος, λεπτές νότες βιολέτας, κέδρου και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο ασυνήθιστη κομψότητα για τον όγκο αυτού του κρασιού. Απόλυτα αρμονικό χωρίς να προβληματίζει διόλου το 14% αλκοόλ του, προσφέρει έναν εξαιρετικό συνδυασμό φρούτων, βιολέτας, καπνού, γραφίτη και γλυκών μπαχαρικών που περιβάλλονται από τις δαμασμένες τανίνες. Απολαυστικό τώρα αλλά με τρομερή αυτοπεποίθηση για την επόμενη 15ετία!

Τιμή: 550€

Βαθμολογία: 96/100

 

Διαβάστε ακόμα: Δοκιμάζοντας το αριστοκρατικό Unico Vega Sicilia από τέσσερις διαφορετικές δεκαετίες (1989,1991,2007,2011)

Vega Sicilia Unico 1994 Μια μυστηριώδης γοητεία σε ένα αριστουργηματικό δείγμα υπομονής από την καρδιά της Καστίλης

Vega Sicilia Unico Reserva Especial (1985, 1990, 1991 – επιλογή 2003)

VEGA-SICILIA UNICO 1995 Ribera del Duero

Vega Sicilia Unico 2007

Vega Sicilia Unico 1989

VEGA-SICILIA UNICO 1991

 

Share this post