Vriniotis Assyrtiko Sur Lies 2022
Περιοχή: Γιάλτρα Αιδηψού, Π.Γ.Ε. Εύβοια
Ποικιλία: Ασύρτικο
Τα φρούτα προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα Αετός με αμοαργιλώδες έδαφος και ασβεστολιθικό υπόστρωμα που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Τελέθριο στην Βόρεια Εύβοια.
Το 40% της ποσότητας ζυμώνει με ιθαγενείς ζύμες και το κρασί παραμένει με τις φίνες οινολάσπες του για 6 μήνες με τακτικό battonage, αποκτώντας όγκο και ήπια αυτολυτικά αρώματα.
Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα στο ποτήρι με διάχυτα ορυκτά στοιχεία στην μύτη, διανθίζονται με νότες φλούδας εσπεριδοειδών, ανανά, λευκών λουλουδιών, χαμομηλιού και απαλή αίσθηση ζυμών. Στο στόμα λιπαρότητα και λεμονάτη οξύτητα συνεργάζονται υπέροχα χάριν της ισορροπίας μαζί με έναν πετυχημένο συνδυασμό ώριμων φρούτων και ορυκτότητας. Στο κρασί γίνεται επίσης αντιληπτή μια απαλή αίσθηση αρμύρας. Αλκοόλ 13,4%
Τιμή: 26€
Βαθμολογία: 91/100
