White Diva 2023 Klados Winery
Περιοχή: Αλόιδες Μυλοποτάμου, Π.Γ.Ε. Ρέθυμνο
Ποικιλία: Βιδιανό
Η λευκή ντίβα του Κρητικού αμπελώνα σε μια γοητευτική οινοποίηση.
Ο τρύγος πραγματοποιείται από τις 10 έως τις 20 Σεπτεμβρίου. Ο μούστος υπόκειται σε απολάσπωση σε χαμηλή θερμοκρασία και η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία από 15°C-18°C.
Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης το κρασί μεταγγίζεται και παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για 3 μήνες.
Διακριτικές νότες ανανά, ροδάκινου, βερίκοκου, λάιμ, λεμονόχορτου, εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών έρχονται αυθόρμητα στην μύτη μαζί με ένα άγγιγμα ορυκτού. Στον ουρανίσκο οι γεύσεις ζουμερών φρούτων ισορροπούνται από κύματα υψηλής οξύτητας που τονίζει επίσης την αίσθηση ορυκτότητας αυτού του κρασιού. Αλκοόλ 14%.
Τιμή: 9,60 €
Βαθμολογία: 90/100
