Σήμερα στο Canteen WINE & DINE με σπάνιες σοδειές Porto Carras

Σήμερα στο Canteen WINE & DINE με σπάνιες σοδειές Porto Carras

CHATEAU+CARRAS+19932

Μια υπέροχη βραδιά για dinning προβλέπεται το βράδυ της Δευτέρας 15/9 στο Canteen bar-restaurant.

Τα ξεχωριστά πιάτα που ετοίμασε ο chef του Canteen bar restaurant Μενέλαος Στεφανακίδης θα συνοδέψουν κάποια από τα πιο εμβληματικά και δυσεύρετα Ελληνικά κρασιά.

Το μοναδικής και διαχρονικής γοητείας Chateau Carras 1993, η εξαιρετική και πολλά υποσχόμενη σοδειά του 2001, το –ακόμα- ατίθασο  και πικάντικο  Chateau  Carras 2006 αλλά και η καινούρια  σοδειά του Πορφυρογέννητος 2001 θα είναι εκεί μαζί με τους ανθρώπους του Κτήματος Porto Carras πρόθυμους να μας ενημερώσουν και να συζητήσουν μαζί μας.

 

MENU

Τόνος μαριναρισμένος με ξύδι από βατόμουρο και άγριο θυμάρι, τυλιγμένος με καπνιστή πάπια, πουρέ σύκου, κουλί πράσινης πιπεριάς & καβουρντισμένο ηλιόσπορο
με Chateau Carras 2006

 

Μανιτάρια Ταξιάρχη, καρυκευμένα με πιπέρια και μπαχάρι πάνω σε ψημένο κανταΐφι, αφρό κρητικής γραβιέρας, dressing φουντουκιού και τρυφερά microgreen
με Chateau Carras 2001
 
 
Μοσχαράκι με μορέλες & τρούφα
 Σιγοψημένο με κρεμμυδάκι εσαλοτ,σε κρασί πορτο καρας, βλίτα, πατάτες με κρούστα σκόρδου και άγριες μορέλες.
με Chateau Carras 1993

 

Ποικιλία αλλαντικών τυριών με Πορφυρογέννητος 2001 (70ml)

 

Τιμή μενού με τα κρασιά του κτήματος Porto Carras 35€

 

Canteen bar-restaurant  Δημητρίου Γούναρη 7 ΘΕΣ/ΝΊΚΗ

Τηλέφωνο κρατήσεων: 2310 228520

Share this post