WINE INTELLIGENCE: το κρασί απολαμβάνει ένα “mini-boom” αλλά “Σκοτεινά οικονομικά σύννεφα” βρίσκονται στον ορίζοντα

WINE INTELLIGENCE: το κρασί απολαμβάνει ένα “mini-boom” αλλά “Σκοτεινά οικονομικά σύννεφα” βρίσκονται στον ορίζοντα

Το κρασί απολαμβάνει ένα «mini-boom» στην εποχή του Covid-19, αλλά τα σκοτεινά οικονομικά σύννεφα βρίσκονται στον ορίζοντα για τη βιομηχανία, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Wine Intelligence.

Η έκθεση «ConsumerTrends in the Covid-19 Era» δείχνει ότι οι καταναλωτές κρασιού στράφηκαν ακόμα περισσότερο στο κρασί  κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, γεγονός που βοήθησε η δημιουργία διαδικτυακών συναθροίσεων κατά τη διάρκεια του lockdown και διεύρυνση της κατανάλωσης και σε άλλες ώρες, εκτός των ωρών φαγητού.

Η έκθεση βασίζεται σε δεδομένα παρακολούθησης που συλλέγονται από εθνικά αντιπροσωπευτικά δείγματα οινοπνευματωδών ποτών σε επτά μεγάλες αγορές κατανάλωσης κρασιού τον Απρίλιο και τον Αύγουστο του 2020.

Η αύξηση στις περιπτώσεις κατανάλωσης κρασιού έρχεται καθώς οι διαδικτυακές πωλήσεις κρασιού έχουν σημειώσει εκρηκτική άνοδο σε αγορές όπου οι κανονισμοί επιτρέπουν την online αγοραπωλησία κρασιού, με τους νεότερους και πιο παθιασμένους πότες κρασιού να οδηγούν αυτήν την τάση.

Η Wine Intelligence δήλωσε ότι η έκθεση εγείρει επίσης ανησυχίες για τη βιωσιμότητα αυτής της τάσης, δεδομένου του επιδεινούμενου οικονομικού περιβάλλοντος και της πιθανής πίεσης που θα έχουν τα οικονομικά των νοικοκυριών τους επόμενους μήνες.

Σύμφωνα με την έκθεση: «Κατά τη διάρκεια του Covid-19, πολλοί καταναλωτές πειραματίστηκαν με το πόσα λεφτά ξόδεψαν στο κρασί, με βάση τη γενικότερη τάση που υπήρξε για αύξηση της κατανάλωσης. Τώρα όμως έχουν επιστρέψει στις γνωστές και αξιόπιστες μάρκες σε βάρος λιγότερο γνωστών και πιο ακριβών προσφορών».

Οι απαντήσεις των καταναλωτών σχετικά με την οικονομική τους συμπεριφορά υποδηλώνουν έναν γενικότερο περιορισμό εξόδων, κατά τους επόμενους μήνες, ανέφερε η έκθεση. Πρόσθεσε: «Στις περισσότερες αγορές το μέλλον του καναλιού on-premise και της εστίασης/φιλοξενίας φαίνεται γενικά πολύ αβέβαιο. Ένα αυξανόμενο ποσοστό των οινόφιλων δεν σχεδιάζουν να βγουν για φαγητό για το άμεσο μέλλον, και οι διακοπές και οι διαμονές στο ξενοδοχείο είναι εκτός πλάνου για τους περισσότερους. Οι μόνες εξαιρέσεις σε αυτό είναι η Κίνα και η Γερμανία, όπου η δημοφιλής γνώμη είναι πιο θετική για αυτές τις δραστηριότητες και οι καταναλωτές φαίνονται γενικά πιο σίγουροι. ”

Η διευθύνων σύμβουλος της Wine Intelligence, Lulie Halstead, δήλωσε: «Τα δεδομένα μας νωρίτερα φέτος, έδειξαν ότι το κρασί ήταν ένας από τους νικητές του lockdown και αυτή η τάση έχει ενισχυθεί τους τελευταίους μήνες.»

«Η ανησυχία για την κατηγορία μας παραμένει η έκταση και η μακροζωία της οικονομικής ύφεσης. Τα οικονομικά των νοικοκυριών σε πολλές αγορές επωφελούνται επί του παρόντος, λόγω των διαφόρων προγραμμάτων διατήρησης θέσεων εργασίας  που εκδίδουν οι κυβερνήσεις και λόγω της έλλειψης δαπανών για διακοπές και κοινωνικές εξόδους. Αλλά αυτό μπορεί να μην διαρκέσει. Το ευρύτερο ζήτημα της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στην οικονομία και στην ασφάλειά τους μπορεί να αρχίσει να επιβαρύνει την κατηγορία το 2021. “

 

Share this post