Wine of the month: Επιλεγμένος Οίνος Νεμέα Reserve 2005 Παρπαρούσης

Wine of the month: Επιλεγμένος Οίνος Νεμέα Reserve 2005 Παρπαρούσης

Epilegmenos2005_ParparousisΠεριοχή: Π.Ο.Π. Νεμέα

Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Το κρασί του μήνα έρχεται από ένα οινοποιείο το οποίο είναι κοντά στο να γιορτάσει τις 4 δεκαετίες εξαιρετικής δουλειάς. Από την ίδρυση του, το 1974, η επίμονη ενασχόληση του οινολόγου Θανάση Παρπαρούση με την ανάδειξη των πλεονεκτημάτων Ελληνικών -κατα κύριο λόγο- ποικιλιών, μας έχει δώσει την ευκαιρία να απολαύσουμε ευφάνταστα δείγματα οινοποιήσεων.

Ο Επιλεγμένος Οίνος Νεμέα Reserve 2005 αποκαλύπτει μια άλλη διάσταση της πολυδυναμικής αυτής ποικιλίας. Μέτριο+ ρουμπινί χρώμα, στη μύτη μια φρουτώδης ηδονιστική βόμβα αποκαλύπτει ένα πλούτο αρωμάτων γλυκών κερασιών, μαύρων μούρων, cassis και δαμάσκηνου, ενώ στο μπουκέτο του σπάνιας προσωπικότητας αυτού κρασιού, δεν λείπουν αρώματα βιολέτας, βρεγμένων φύλλων του δάσους και μπαχαρικών. Το γενναιόδωρο αυτό κρασί, «επιτίθεται» στον ουρανίσκο με κύματα υψηλά εκχυλισμένου φρούτου, ασφάλτου, νότες δέρματος και ασιατικών μπαχαρικών, ψηλή οξύτητα, μέτριο+ σώμα και διεισδυτική επίγευση, οριακά αυστηρή επί του παρόντος. Μια tour de force οινοποίηση. Αλκοόλ 13%.

Τιμή: 22€

Βαθμολογία: 18+ (91/100)

Share this post