Ο Παγκόσμιος Άτλας Κρασιού αναθεωρείται: ποιές είναι οι νέες περιοχές που περιλαμβάνει;

Ο Παγκόσμιος Άτλας Κρασιού είναι ένας τόμος 400 σελίδων από τον Hugh Johnson και την Jancis Robinson που περιλαμβάνει 215 χάρτες οινικών περιοχών. 25 από αυτούς τους χάρτες ανήκουν σε καινούργιες οινικές περιοχές όπως αυτή του Finger Lakes, στη Κίνα. Ο Παγκόσμιος Άτλας εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1971 και από τότε ανανεώνεται κάθε έξι χρόνια. Κάθε περιοχή που αναφέρεται στις σελίδες του μπαίνει άτυπα στη λίστα με τις οινοπαραγωγικές περιοχές διεθνούς κλάσεως. Πολλές από αυτές μάλιστα δεν είναι πολύ γνωστές αλλά παράγουν εξαιρετικά κρασιά, που είναι value for money.

ΓΕΩΡΓΙΑ
“Η Γεωργία ήταν αρκετά ψηλά στη λίστα μας,” λέει η Robinson, στο Bloomberg. «Έχει αυξήσει τις εξαγωγές της, τα κρασιά της έχουν βελτιωθεί και κερδίζουν την διεθνή προσοχή.” Έχουν επίσης μια αίσθηση αντι-κουλτούρας.

Τα παραδοσιακά κόκκινα και λευκά της χώρας ζυμώνονται και ωριμάζουν στα qvevri, πήλινα πιθάρια που μοιάζουν με τεράστιους αμφορείς, είναι επενδεδυμένοι με κερί μέλισσας και θάβονται στη γη.
Η κοινωνική αλλαγή, όπως υποστηρίζουν οι Robinson and Johnson , είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας που τους κάνει να συμπεριλάβουν έναν αμπελώνα εκτός Ευρώπης. Καθώς το κρασί μιας περιοχής γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές, οι οινοποιοί βιάζονται να φυτέψουν νέους αμπελώνες για να καλύψουν τη ζήτηση.

ΚΙΝΑ
Στην Κίνα, μια αυξανόμενη μεσαία τάξη τροφοδοτεί την έκρηξη στη κατανάλωση κρασιού. Οι αμπελώνες έχουν σχεδόν διπλασιαστεί από το 2000 μέχρι το 2011 και το 2012 αυξήθηκαν 19% επιπλέον σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου. Παράλληλα, οι ευρωπαϊκοί αμπελώνες συνεχίζουν να συρρικνώνονται.

Η Ningxia, νοτιοδυτικά του Πεκίνου, φιλοδοξεί να γίνει η πιο σημαντική αμπελουργική περιοχή της Κίνας και είναι ο τόπος καταγωγής του αφρώδους οίνους Chandon, που λανσαρίστηκε τον Ιούνιο από την Moet Hennessy. Η περιοχή μπαίνει στον Άτλα για πρώτη φορά. Άλλος ένας κινέζικος αμπελώνας που περιλαμβάνει ο Άτλας είναι η περιοχή Shandong, όπου το κτήμα του Rothschild (Lafite) έχει την έδρα του.

ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ (Pinot Noir)
Ένας άλλος νέος χάρτης που προστέθηκε στον Άτλα είναι το ανεμοδαρμένο Mornington Peninsula, μια δροσερή περιοχή νότια της Μελβούρνης στην αυστραλιανή πολιτεία της Βικτώριας. Οι φυτεύσεις αμπέλου σε αυτή τη μύτη της ηπείρου διπλασιάστηκε μεταξύ του 1996 και του 2008. Σήμερα, η περιοχή είναι γεμάτη με νέους παραγωγούς και έχει γίνει τόπος καταγωγής του πιο εκλεπτυσμένου αυστραλέζικου Pinot Noir.

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ –ΒΙΡΤΖΙΝΙΑ
Στην τελευταία αναθεώρηση, προστέθηκαν νέες περιοχές όπως για παράδειγμα η Βιρτζίνια, μια αμπελουργική περιοχή που βρίσκεται λιγότερο από μία ώρα μακριά, οδικώς, από την Ουάσιγκτον. Η καταχώρηση περιλαμβάνει ένα λεπτομερή χάρτη και δύο σελίδες κειμένου. Επίσης, προστέθηκε ο χάρτης της περιοχής Finger Lakes κοντά στη Νέα Υόρκη. Η κλιματική αλλαγή είναι η αιτία που χώρες που βρίσκονται ψηλά, όπως για παράδειγμα η Σουηδία φυτεύουν πυρετωδώς αμπέλια. Όπως τονίζει η Robinson, « στην επόμενη αναθεώρηση του Άτλα θα συμπεριλάβουμε σίγουρα περιοχές όπως η Αγγλία και η Ουαλία, καθώς οι αμπελώνες επεκτείνονται προς τα βόρεια.