World’s 50 Best Bars Brands Report: Bartender favourites

Για το τελευταίο κεφάλαιο του The World’s 50 Best Bars Brands Report, ζητήθηκε από τους bartenders, να πούνε τα αγαπημένα τους εμπορικά σήματα και τις κατηγορίες οινοπνευματωδών ποτών, και όχι ό, τι πουλάει καλύτερα στα μπαρ τους. Τα αποτελέσματα έδειξαν μερικές εκπλήξεις …

Οι Bartenders αγαπάνε το τζιν. Ακόμα περισσότερο, τους αρέσει το Tanquery 10, το οποίο βρίσκεται ξεκάθαρα στην κορυφή της λίστας αγαπημένων brands, με το Bombay Sapphire έναν αριθμό κάτω στη δεύτερη θέση.

Τρίτο αγαπημένο των ερωτηθέντων, είναι η χειροποίητα η τεκίλα Tapatio, η οποία γίνεται παράλληλα με το  Tomas Estes’ Ocho »στο αποστακτήριο La Altena στην ορεινή περιοχή του Jalisco – μια περιοχή που φημίζεται για την μπλε αγαύη. Αυτή είναι τεκίλα για δοκιμή όχι για σφηνάκια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι. μεταξύ της αδελφότητας των bartenders, το τζιν είναι στην πρώτη θέση, ακολουθούμενο από το ρούμι, ουίσκι, τεκίλα, και κονιάκ στη λίστα των αγαπημένων κατηγοριών.

Δεδομένου ότι αυτοί είναι οι άνθρωποι που αγοράζουν τα ποτά, μπορούμε να αναμένουμε ότι αυτές οι κατηγορίες να πάνε καλά το επόμενο έτος.

Η βότκα κάθεται στην όγδοη θέση, με λιγότερο από το ένα τέταρτο των ψήφων που πήρε το τζιν – αν και οι παραγωγοί της δεν θα πρέπει να φοβούνται. Το εμπόριο μπορεί να έχει το προϊόν κάτω,  αλλά οι καταναλωτές εξακολουθούν να είναι πολύ ερωτευμένοι μαζί σου.

Εάν υπάρχουν βότκες που διεγείρουν αυτούς που την σερβίρουν, αυτές είναι οι Ketel One και Grey Goose, τις οποίες, μαζί με την Belvedere, θα τις βρείτε στα περισσότερα high-end μπαρ. Και οι τρεις μάρκες φαινόταν δημοφιλής το 2012, με τις τρεις να εμφανίζονται στην λίστα τάσεων.